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鰹
の検索結果 (285件 1〜 20 件を表示)
戻り鰹（土佐）12月初旬はシーズン外？
…戻り鰹（土佐）12月初旬はシーズン外？ 今年12月4,5日で土佐に旅行することを考えています。 土佐にいくなら鰹のたたきを食べたい！のですが、12月初旬はすでにシーズン外でしょうか？ 新...…
鰹のタタキの切り身。見る角度で緑色に見える訳は？
…鰹のタタキの切り身。見る角度により 緑色（玉虫色）に見えるのは何故でしょう？ その時の環境は。照明は昼光色の蛍光灯。小皿にポン酢。鰹のタタキの切り身。 脂がノッテルからか...…
鰹（カツオ）のたたきの切れ目は何の為に入れるのでしょうか？
…鰹（カツオ）のたたきを塊から切り分ける時に1枚づつに一度軽く切れ目を入れる場面を見たのですが、これはいったい何の為に入れているのでしょうか？ 参考ですが、宝酒造CM「松竹梅 ...…
鰹ハラスのレシピを教えて下さい
…昨日スーパーにて鰹のハラスが安かったので 買ってみました。 が、どう調理していいか分かりません。 和洋中は問いませんので、美味しく食べることが 出来る調理法を教えて下さい。 ...…
販売されているカツオのたたきは何カツオですか？
…よくスーパー等で売られている鰹のタタキは何鰹の身なのでしょうか？ ラベルを見ても鰹しか書いてないので、何鰹なのかが分かりません。 こんな事を知りたい理由は、実は釣りの餌に鰹...…
お刺身料理に詳しい方 鰹のたたきの塊を買って、食べきれないので翌々日(連続では食べたくな...
…お刺身料理に詳しい方 鰹のたたきの塊を買って、食べきれないので翌々日(連続では食べたくない)以降に食べる場合、冷凍になるとおいます。 解凍して食べる際の 美味しいやり方を教えて...…
IHヒーター使って鰹のタタキは出来ますか？
…表題の通りなのですが、新築時にIHクッキングヒーターを採用しました。 魚も美味しく焼け大満足なのですが、鰹のタタキのように表面のみ焼くことは出来るのでしょうか？ 今まではガス...…
鰹のたたきの解凍されたのを買って、また冷凍したのですが・・・・食べれま
…鰹のたたきの解凍されたのを買って、また冷凍したのですが・・・・食べれますかね？ ちなみに２週間程度たってます！ 誰か試した方いらっしゃいますか？…
ふろふき大根…味噌以外に合うトッピングは？
…ふろふき大根が好きでよく作るのですが、いつも柚子味噌ばかりで飽きてしまいました。 今日は違ったトッピングをと思うのですが、オススメはありますか？ ちなみに下味は鰹だし、醤油...…
手軽に作るちゃんとダシの効いたお味噌汁の作り方が知りたいです。
…手軽に作るちゃんとダシの効いたお味噌汁の作り方が知りたいです。 いつもインスタントのお味噌汁を飲んでいます。 以前、沖縄に住んでいた時に定食屋で頂いたダシの効いた味が忘れら...…
GWに四国を1週間ドライブで回ります-オススメコースは？
…GWに今までずっと行きたいと思っていた四国に旅行することが決まりました。 せっかくなので、1週間丸々滞在する予定です。 あまり急がずに、ゆっくりドライブで回りたいと思っていま...…
冷凍食品は解凍すると重さが変わる？
…カテで非常に迷うのですが……。スーパーで売っている鰹が気に入ってよく買ってきます。ただ、店頭にあるものはすでに半解凍の状態なので、先日お店の人に頼んで真空パックで納品され...…
鰹節と削り節どっちがいいですか？
…固まりの鰹節を毎回削って使うのと、削り節（花かつお、鰹パックなど）との違いを教えてください。 家族全員が鰹節好きなため、パックの空き袋がたくさん出てしまい、環境にも悪いの...…
魚アレルギーの猫に与える餌
…猫の眉ヒゲの下あたりが何故か薄毛になってきたので、病院に連れて行ったら「鰹節を与えていますか？魚アレルギーですね、下腹部も薄毛になっているので間違いないです、鰹の入ってい...…
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