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の検索結果 (3,754件 161〜 180 件を表示)
シフォンケーキが生焼け？
…シフォンケーキを焼いたのですが、中が生焼け？っぽく、しっとりしているといえばそうなのですが、イマイチ生焼けっぽいです。 レシピ通りに作ってみたんですが、やっぱりオーブンに...…
クッキングシートで魚
…初めてクッキングシートを使いましたが・・・ フライパンで蓋をしてサンマ、アジを焼きましたがうまくいきません、 最初サンマ中火片面５分、返して３分のつもりだったんですが、 ...…
パウンドケーキの保存法間違えたでしょうか？？
…昨日初めてパウンドケーキを焼きました(何も入れないバターケーキです）焼きあがってさましてから特に何も塗らずにラップに包み冷蔵庫で保存してしまったせいか、翌朝カチカチになって...…
バーベキューで餃子？
…日曜に炭と網で焼き牡蠣をする予定なのですが、 せっかくなので、もう一品か2品くらい何か一緒に焼けるものがないかと思っています 個人的に餃子が食べたいのでどうかと思っているの...…
半分の分量でケーキを焼く場合。
…半分の大きさででケーキ等を焼く場合、焼き時間・温度の調整はどうしたらよいのでしょうか?? あと、サイズを半分にするには分量を半分にしたら良いもんでしょうか?? 体積の差は小さい...…
スポンジケーキの中央がへこむ
…スポンジケーキの中央がへこむ スポンジケーキを焼くのですが、いつも焼いている最中に中央がへこんでしまいます。 オーブンに入れると膨らみ始めるのですが、型からはみだすんじゃ...…
スポンジの表面がボコボコに焼きあがる
…お願いします。以前伊東家の食卓で やっていた簡単スポンジケーキの方法で （http://www.ntv.co.jp/ito-ke/new2/cooking2/20040127/01.html） 焼いても表面が平らにならずボコボコに なり写真のようにな...…
スフレチーズケーキについて
…いつもお世話になっております。 スフレチーズケーキについてなのですが、ベイクドチーズケーキは失敗したことがないのですが、スフレチーズケーキの場合、焼いた後、べちゃっとなっ...…
ミートローフをふんわりさせるには？
…先日作ってみたのですが、大量の肉汁が外に出てしまい、ぱさぱさとした出来になってしまいました。 パン粉も入れたし、それなりにひき肉も練ったつもりですが、もっともっと練り込ま...…
ホットプレートで焼き肉、何を焼きますか？
…明日の夜、一人暮らしのお友達が遊びに来るのですが、 一人では出来ないので焼き肉が食べたいとリクエストがありました。 が、彼女はお肉全般が、あんまり好きでありません。 （それ...…
最高のお好み焼きの作り方
… ともかくすごいうまい、おいしいお好み焼きを作る技術を身につけたいと思っています。具から焼き方まで、ともかく何でもいいので、アドバイスください。全国の独自のオリジナルなも...…
メモリ2GBしか認識しない・・・
…現在使っている自作機のメモリを 2GB[1GBx2]から4GB[2GBx2]に替えたんですが、 BIOSでもWindows 7 Ultimate 64bitでも2.00GBと表示されています。 （メモリリマップは有効になっています） 仕様は M/B:ASUS P...…
先程孫の朝食にピザを焼きました。 心配性の私は、少し焼き時間を長くしました。気を付けて...
…先程孫の朝食にピザを焼きました。 心配性の私は、少し焼き時間を長くしました。気を付けていたつもりだったんですが…ビザの耳の部分に焦げた部分が少しできてしまいました。 孫に耳...…
鶏はらみ（焼き）の蛋白質含有量
…たとえば５０ｇ中にはいくら含まれているのでしょうか。 ボディビルをやっているので 毎日の食品に含まれる蛋白質の量を把握しておく必要があるのです。 食品成分表には載っていませ...…
「餃子鍋」を使用して餃子を上手に焼けますか？
…現在、焼き餃子は、テフロン加工のフライパンで「伊東家の裏ワザ」「ためしてガッテン」の方法で作っています 確かに上手にできるのですが テフロン加工のフライパンには寿命がある...…
無水鍋でのシフォンケーキの焼き方
…家にオーブンがないので無水鍋でシフォンケーキを焼いてみたのですが 失敗して食べられない黄色い物体が出来てしまいました。 無水鍋ではオーブンのような数字入力の温度設定ができ...…
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