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食品衛生責任者は国家資格ですか?
…食品衛生管理者は国家資格のようですが、食品衛生責任者は国家資格ですか? 資格の本を見ると「公的資格」となっていました。 ネットで検索しても「国家資格」というのもあり、「国家...…
保健所申請の不要な飲食物は何がありますか?
…飲食を製造販売する場合、保健所への申請が必要となります。 しかし、中には例外的なものがあり、焼き芋やポップコーンは不要だそうです。 自治体にもよると思いますが、申請をしなく...…
食堂とレストランの違い
…飲食店を表す言葉でよく用いられるものに、食堂とレストランがありますが、両者の違いは何でしょうか。 総務省統計局の日本標準産業分類を見ましたが、「食堂、レストラン」と併記さ...…
農産物を加工して販売するには?
…田舎に住む、知り合いのおばあさんは、漬物作りの名人です。 今までは、知り合いに配っていましたが、好評なので、インターネットで販売をしてみたいと思います。 漬物や七味唐辛子の...…
小麦粉を作るのに許可は必要?
…農家が小麦を栽培し、その小麦を使って小麦粉を作り、販売する場合、何らかの手続きが必要でしょうか? それとも、そんなの全くの自由ですか? 製粉するには衛生面などの審査をうけなけ...…
行政法レポートについて
…レポートに全く手がつけられず、提出期限も来週に迫っていて困っています。 以下の質問がわかる方、教えてください。 1.Xは飲食店を営業しようと考え、Y県の知事に許可申請を行った。 ...…
食品衛生管理者・監視員
…食品衛生管理者・監視員について、何か知っていることがあれば教えてください。 私は現在大学4年です。 来年の3月に管理栄養士の国試を控えており、GW中なのにめずらしく勉強に励んで...…
保健所の許可は必要ですか?
…私は自宅で雑貨の販売をしております。 今度自宅の居室内でイベントを開くことになったのですが、 パン、焼菓子などの販売もする予定です(私が販売するのではなく、出店してもらいま...…
女一人で飲める喫茶店のような静かな店、都心
…たまに、外で一人でゆっくり本読んだりして飲んでから家に帰りたいな、と思う事があります。 でも女性一人飲み= 1、ホテルのバーでちょっと気取って(ジーパンにスニーカーは浮く) 2、...…
マンションでネットショップ開業(製菓製造業)されている方
…マンションの一室で、お菓子・パンを製造しネット販売されている方は、どのような形態でされているのですか。 自分自身の知っている知識範囲内で、物件を探していますが、なかなか良い...…
デイケア施設が食事の持ち帰りを禁止している理由は?
…デイケア施設で利用者に提供される食事は持ち帰り禁止のところが多いようですが 利用者の1人が食事を持ち帰ろうとして困っております。 ただそう決まっているからというのではなかなか...…
飲食店への食べ物持ち込みは禁止なの?
…他のQ&Aで読みましたが、法律で禁止されているそうですね。 これについて疑問に思ったことがいくつかあります。 御存知の方、教えて下さい。 1.近所の漫画喫茶では食料の持ち込みOKに...…
専門家の水質検査の方法は?
…夏休みの研究で小中学生のころよくやったものですが、そういうのではなく、実際お仕事でされているものはどのようにされているのでしょうか? 川や海にかぎらず、雨水や水道水や湧き水...…
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