一度解凍した冷凍肉って再び解凍しても長く持ちませんか⁇

一度解凍した冷凍肉って再び解凍しても長く持ちませんか⁇

No.2 ベストアンサー 回答者： kirara-ki 回答日時： 2018/05/05 23:36

再冷凍すると味が落ちるのは知っていたのですが、食中毒の心配も出てくるようです。

過去の質問の回答にこのようなものがありました。
https://oshiete.goo.ne.jp/qa/4114647.html

回答したら、調理してしまったほうが良さそうですね。

No.3 回答者： 勝志穂 回答日時： 2018/05/05 23:46

再冷凍しても持ちますが、美味しくないです。

No.1 回答者： マーマレード1012 回答日時： 2018/05/05 23:32

持たなくはないですが、

１度めの解凍によって、お肉の 旨み成分が流れ出ていると思うので
美味しくなくなりますね。
長い期間冷凍すると、お肉が冷凍焼けしますから、冷凍期間も程々がよろしいかと。

参考までに。