No.3ベストアンサー
- 回答日時:
私も同じ経験があります(^_^;)
私の場合、ショートパスタにつめて焼きました。
ゆでた筒状のパスタ(中に詰めれるくらい大きいもの)かシェル(貝)か、ラザニアを巻くかしてチーズを適当に詰めて、グラタン皿に敷き、その上からミートソースをかけて、お好みでそのうえからもパルメザンなどのチーズを振り、オーブンで焼きます。グラタンを焼くときの火加減でいいと思います。
ミートソースと一緒だと美味しく食べれましたよ♪
チーズの量が多いと塩辛くなるかもしれないので、ミートソースの塩加減は控えめでいいと思います。
ちなみに私はブルーチーズとカマンベールのあいのこ(?)のチーズが好きです。
ブルーよりクリ-ミーで食べやすいのでオススメですよ(^^ゞ
名前は忘れましたけど、見た目はでかいカマンベールにチョロっとカビありって感じで、大抵カットして売られてます。
この回答へのお礼
お礼日時:2004/12/08 17:03
ミートソース大好きなので、おいしくいただけそうです(^∀^)「ブルーチーズとカマンベールのあいのこ」知りませんでした!探してみます=3どうもありがとうございました☆
No.4
- 回答日時:
私も、ブルーチーズには幾度となく煮え湯を飲まされてきたクチです(^_^;)
ブルーチーズの美味しさに目鼻が付くまで(?)は、理科の実験用の薬品でもたべているみたいで…
今は、大好物なんですけどね。
今回のチーズは、どんなところでどんな物を購入されたのかわかりませんが、いわゆるチーズの名店で、比較的マイルドな種類の、ちょっと良いモノを試される事をお勧めします。
ブルーチーズとバターをガーーーッ!と混ぜてディップにするとナカナカ使いでがありますよ。
美味しいハード系のパンに、それだけ付けて食べても美味しいし、ハム・ベーコンや野菜をのせると、結構ご馳走です。サラダに付け合せてもいいです。
チーズとバターの割合は、適当です
この回答へのお礼
お礼日時:2004/12/08 17:08
手軽に作れていいですね!!今度はちょっと高めのブルーチーズを買ってみます・・・σ(^▽^;)大好物になるようがんばります♪ありがとうございました☆
No.2
- 回答日時:
すみません、1の者です。
ピザソースは不要ですね。少なくとも、ないほうがおいしいはずです。ついうっかりでごめんなさい。
それから、ピザ生地を作る(あるいは購入する)が
面倒でしたらトーストパンでもいいはずですよ。
とはいえ、やはりぱりっとしたピザ生地で試された方が
よりおいしいとは思います。
No.1
- 回答日時:
おはようございます。
料理好きの主婦です。
お気持ちはよーくわかりますが、慣れるとおいしいですよ。
簡単でかなりおいしい食べ方をご紹介します。
私のオリジナルではなく、きちんと市民権を得たものですのでどうぞご安心ください。ちなみにこれとほぼ同じ
メニュー、某イタリアン系ファミレスでも今出しています。
ピザ生地を用意します。ここにピザソース、薄く切った
ブルーチーズ、そしてピザ用のシュレッドチーズ(またはお好みのチーズ何でも)を適量散らしまして普通に焼きます。出来上がったところへ蜂蜜をかけて、召し上がってみてください。ブルーチーズと蜂蜜って意外なくらい合うんです。
ホワイトソースまたは生クリーム(塩コショウでの味付けが必要ですが)のなかに適量のブルーチーズをとかして、
ゆでたてのスパゲティ(細麺が良いですね)をからめてもおいしいですが、どちらかといえば上記のピザのほうが、
ブルーチーズの初心者のかたには向いているように思います。
日にちがたつとチーズは熟成がすすんでしまい、もっと強烈になりますから、お早めにどうぞ。
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