No.1ベストアンサー
- 回答日時:
バナナを使った簡単ケーキと言えば、
基本の「バナナケーキ」でしょう(笑)
【材料】
薄力粉170g
ベーキングパウダー小さじ2
塩、シナモン各小さじ1/2
グラニュー糖60g
バナナ300g
レモン汁少々
無塩バター45g(溶かす)
卵1個
牛乳大さじ2
【作り方】
1. バナナの皮をむいてフォークの背でつぶし、レモン汁をふりかける。
2. ボウルに粉類をふるい入れ、砂糖を加えて混ぜる。
※アクセントとしてナッツを混ぜても良い。
3. つぶしたバナナを2に加え、さくりと混ぜる。
次に割りほぐした卵を加えて混ぜ、溶かしたバターを少しずつ加えて混ぜ合わせる。
最後に牛乳を混ぜてやや柔らかめの生地に仕上げる。
4. パウンド型にクッキングペーパーをしき、生地を流し入れ、170℃のオーブンで55分灼く。
お菓子のレシピが一覧表となって、参考URLにあります。
「は行」に
・バナナシフォンケーキ
・バナナシュークリーム
・バナナチーズタルト
・バナナムースチョコケーキ
がありますので、参考にどうぞ。
参考URL:http://www.katch.ne.jp/~takeda/tea/gojuon.htm
No.3
- 回答日時:
こんばんは バナナを使ったお菓子ということでしたら、下の方が挙げてるようにバナナケーキがいいと思います。
もしくはバナナブレッドという手もありますし、どちらもどちらかというとバターケーキのような感じですので、比較的作りやすいです。スポンジケーキには及ばないものの、中々ふわっと出来上がります。簡単にできるレシピが載っているサイトをのせておきますので、参考までにご覧下さい。参考URL:http://www.realintegrity.net/~sweets/cook/index. …
No.2
- 回答日時:
★簡単バナナケーキ
いつもどおりにホットケーキミックスをとき、フォークで荒く潰したバナナを混ぜ、牛乳で固さを調節。
あとは焼くだけ♪
他に
★バナナジュース
バナナと牛乳をミキサーにかけるだけ♪
チョコをちょっと混ぜて時にはチョコバナナ。
★バナナアイス
夏はバナナの皮をむき割り箸を刺して(縁日で売ってるチョコバナナのように)それをラップにくるんで冷凍!
などもよかったら試してみてくださ~ぃ。
この回答へのお礼
お礼日時:2004/12/22 14:20
ホットケーキミックスに混ぜて焼くだけっていうのは本当に超簡単ですね!
バナナジュースはたまにするんですが、チョコを入れるっていうのはやったことがありませんでした。おいしそうですね。一度やってみます。
ありがとうございました。
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