コンビニとかに売っている 殻付きの味玉って どうやって味付けられてるんですか？ なんかずっと気になっ

コンビニとかに売っている

殻付きの味玉って

どうやって味付けられてるんですか？

なんかずっと気になっていて…笑笑

No.3 回答者： GOMΛFU 回答日時： 2020/04/03 16:04

鶏に塩分過多の餌を与えすぎると塩味のついた卵になります。

No.2 回答者： タマタマポチ 回答日時： 2020/04/01 14:15

https://kumiko-jp.com/archives/128663.html

No.1 回答者： アンパンマン大好き 回答日時： 2020/04/01 14:13

これですね！

殻つきでも中身まで味がつく原理は簡単です。実は、卵の殻には目に見えない小さな穴が数千個も開いています。ゆでたての卵を熱いうちに、冷たい飽和食塩水に漬け込むと、浸透圧によってその穴から塩気が入り、味がつくのです。

https://www.nikkan-gendai.com/articles/view/life …