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No.3ベストアンサー
- 回答日時:
書き忘れていましたが、柿はパックから出しておいてください(今日、起きて気がつきました。
申し訳ありません)。真空パックでは効果が出ません。
再度のご教示有難うございました。
実は買ったときに「このまま冷蔵庫に」と言われたので疑うこともせず、冬だからそのままテーブルに置いていました。(1個ずつ単独パック)
今から考えれば当たり前なのを気づかずやっと「そうか!」と気付きました。
今回の(昨夜)ご教示で好きなだけを裸にして今朝
10時に試食しましたら未だ完全じゃないですが随分と甘みが増え見通しが立ちました。
有難うございました。
No.2
- 回答日時:
真空パックしたあたご柿の例ですが、富有柿の場合にも当てはまると思いますので、
下記URLを挙げさせて頂きました。
http://www.hyouryuu.co.jp/shop/kaki/kaki0.html
この中の「せっかくだからおいしく食べよ!」の欄に、[パックを開けたら、すぐに食べてください。
翌日あたりから次第に色が黒ずんできて、熟柿のようにやわからくなります。]とあります。
即ち、パックを開けたら甘くなってくるのではないかと思いますが??
間違っていたらごめんなさい。
参考URL:http://www.hyouryuu.co.jp/shop/kaki/kaki0.html
この回答への補足
早速のご返事有難うございます m(__)m
このあと直ぐに1個を開封し(1個づつパックされています)仰るとおりやってみますのでしばらく時間を頂きます。
お二人のご教示で解決しました。
ポイントは個々のパックであったのと、売り子の「そのまま」を誤解してたことでした。有難うございました。
No.1
- 回答日時:
常温で4~5日置いておくと食べられるようになります。
ただなにぶん冬ですからもう少しかかるかもしれません。
バナナやキュウイフルーツが甘くないときによく使う手なのですが、リンゴと一緒に袋に詰めて、数日間冷蔵庫に入れておくと多少早く甘くなるかもしれません(リンゴの出すエチレンガスの効果で熟すのが早まる)。
この回答への補足
早速のご教示有難うございます m(__)m
このあと実験(笑)で仰るとおりにやってみますので少し時間を頂きますが、結果を報告させていただきます、
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