A 回答 (3件)
- 最新から表示
- 回答順に表示
No.3
- 回答日時:
アントシアニンの色の変化はpHに依存します。
これはアントシアニンの分子構造がイオン性をもっているためで、pHが弱いアルカリ性では濃い青色ですが、pHが高くなるにつれて薄い青色、緑、そして強アルカリ(pH13以上)では黄色に変化します。
つまり黄色みが強く出るということは塩基が高いということを意味しています。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 化学 ニュース・ゼロ見た? 1 2023/05/08 23:35
- 化学 BTB溶液の色 酸性=黃 中性=緑 アルカリ性=青 なかなか覚えられません。 強烈な心に残るゴロ合わ 2 2022/08/20 16:04
- 化学 アルカリ性・水に溶けやすい・白色 1 2022/07/10 11:49
- ガーデニング・家庭菜園 紫陽花の花の色 5 2023/06/14 16:58
- ヘアケア・ヘアアレンジ・ヘアスタイル ヘアカラーの補色について 先日髪をハイライトでモノグレージュに染めました。一週間色落ちも含めて楽しめ 2 2023/08/28 13:02
- 化学 アルカリ性と酸性のそれぞれ小学生にも分かる説明及び、二つが混じると二酸化炭素が発生する仕組みの説明を 3 2023/06/10 11:41
- 化学 【化学】鉛蓄電池とアルカリ蓄電池の液体を混在だせると危険な理由を教えてください。 鉛 1 2023/03/22 22:30
- ガーデニング・家庭菜園 この黄色い花の名前教えてください。検索するとアブラナとか、紫キャベツとか、葉ぼたんとかいろいろ出て、 2 2022/05/18 10:36
- 洗濯・クリーニング・コインランドリー キャンバス(帆布)のショルダーバッグのストラップ部分洗濯後の黄ばみ 2 2022/09/14 11:51
- 化学 【ケイ素とアルカリ電解水の反応】 純度が99.9%のケイ素の標本に市販のアルカリ電解水を吹きかけると 1 2023/02/26 10:50
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
化学実験の問いです。 石けんの...
-
石膏のpHを教えてください。
-
炭酸水は体内に入るとアルカリ...
-
化学の問題です。 アントシアニ...
-
突然変わってしまう理由って
-
石灰をまく理由
-
用いる指示薬について
-
酸性とアルカリ性
-
炭酸水素ナトリウムはアルカリ...
-
分液漏斗の分離操作で
-
加水分解
-
パラジクロロベンゼンと酸性洗...
-
尿素(CH4N2O)はなぜ弱酸性に...
-
PH試験紙が真っ白くなったの...
-
透明なインクで文字を書き、そ...
-
キムチは酸性かアルカリ性のど...
-
アルカリ性と酸性、中性の違い...
-
中性はpH=7.0それともpH=7です...
-
クエン酸と苛性カリ
-
重曹にハッカ油をたらすと良い...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
分液漏斗の分離操作で
-
用いる指示薬について
-
キムチは酸性かアルカリ性のど...
-
酸性とアルカリ性の危険度
-
石膏のpHを教えてください。
-
尿素(CH4N2O)はなぜ弱酸性に...
-
NaOHやKOHによるSi基板のエッチ...
-
pHについて
-
塩化ナトリウムは中性なのに食...
-
中性はpH=7.0それともpH=7です...
-
高校の化学の酸塩基反応のテー...
-
パラジクロロベンゼンと酸性洗...
-
BTB溶液の色は青色でもとも...
-
炭酸水素ナトリウムはアルカリ...
-
塩素水の中和について教えて下さい
-
酢飯でノドが渇くワケ。
-
ケルダール法の原理についてい...
-
今日、ジメチルスルホキシド(D...
-
まだボディソープが流れ切って...
-
アルカリ性はどちらが持続?
おすすめ情報