教えて下さい。鶏、豚、牛、の内蔵、皮、のカロリー、脂質、をお願い致します。焼き鳥風に、串に、して、焼

教えて下さい。鶏、豚、牛、の内蔵、皮、のカロリー、脂質、をお願い致します。焼き鳥風に、串に、して、焼いて食べたいのです。
どの部分が良いか、ご指導ご鞭撻お願い致します。
バーベキュー風に、野外で焼きたいのです。

No.1 ベストアンサー 回答者： cobra921212 回答日時： 2022/04/10 18:54

市販の鶏肉、牛肉、豚肉の主要部位の平均主成分量とカロリー（値は可食部100g当たりに含まれる成分）

※五訂日本食品標準成分表（大蔵省印刷局発行）より抜粋


食品部位名
(生肉100g)　カロリー（Kcal）　水(g) たんぱく質（g） 脂質（g） 炭水化物（g）

もも肉【皮付き】253 62.9 17.3 19.1 0
もも肉【皮ナシ】138 72.3 22.0 4.8 0
むね肉【皮付き】244 62.6 19.5 17.2 0
むね肉【皮ナシ】121 72.8 24.4 1.9 0
ささみ 　　114 73.2 24.6 1.1 0
き　も 　　111 75.7 18.9 3.1 0.6
は　つ 　　207 69.0 14.5 15.5 0
砂ずり 　　94 79.0 18.3 1.8 0
皮(脂付き) ※ 497 41.5 9.5 48.6 0
軟骨 　　　　　　54 85.0 12.5 8.4 0.4
和牛サーロイン 　498　40.0　11.7　47.5 0.3
輸入牛サーロイン　298　57.7　17.4　23.7 0.4
和牛肩ロース 　411　47.9　13.8　37.4 0.2
輸入牛肩ロース 　240　63.8　17.9　17.1 0.1
豚ロース 　　　　740　18.3　5.1　76.3　0
豚肩ロース　 　256　62.0　17.7　19.3　0

松風地どりはその飼育方法、飼料など考えると上記のカロリー数値よりももう少し低カロリーだと思います。
つまり、『美味しく食べても低カロリー』です。

★松風地どりでは、エサに抗生物質を混入いたしません。 高い安全性と飛びっきりの美味しさ！
高たんぱく、低カロリーな本物地鶏肉を直送いたします。

※皮（脂付き）・・・松風地どりの定番商品「肉厚な皮」は出来る限り脂を除去して商品化していますので、この数値よりはかなり低カロリーだと思われます。

この回答へのお礼

ありがとうございます。内蔵ホルモン串焼きのご指導ご鞭撻お願い致します。

お礼日時：2022/04/11 13:36