白ゴマでしょうか、まさか寄生虫？

鮭を頂いたのですが白いゴマのような物がついていたので気になってます
これは白ゴマでそのまま調理して食べられる物なのでしょうか
それとも寄生虫でしょうか
ちなみに鮭の包装には何のラベルもついていませんでした

質問者からの補足コメント

• 自分も最初は白ゴマと思ったのですが、包装ラップに白ゴマの記載が無かったのと、念のためネットで「鮭 白ゴマ」と検索かけても似たような物が見つからなかったので希なケースなのかと思い、こちらで質問させて頂きました
  料理に疎いものですいません
  以上よろしくお願いします

    補足日時：2022/08/27 05:52

• 気軽に聞ける相手なら良いのですが、へたに聞いてもし寄生虫だったら相手の方が気にしてしまいそうだったので…

  No.5の回答に寄せられた補足コメントです。 補足日時：2022/08/27 08:05

No.3 ベストアンサー 回答者： いつか見た 回答日時： 2022/08/27 06:22

鮭の寄生虫というと真っ先にアニサキスが思い浮かびますが、仮にアニサキスのような寄生虫であっても加熱調理すれば死んでしまい食べても問題はありません。

写真ではよくわからないのですが、たぶん、旨味成分であるタンパク質が固まったものだと思いますよ。

https://faq.pal-system.co.jp/faq_detail.html?pag …

この回答へのお礼

たぶんゴマだと思いますが万が一アニサキスだったとしても加熱すれば問題ないとの事で食べる気持ちになれました

よってベストアンサーです

お礼日時：2022/08/27 08:11

No.7 回答者： なやまたさpt 回答日時： 2022/08/27 07:02

鮭の白ごま焼、で検索してください。

鮭のゴマ焼き、あります！！
安心して召し上がってくたさい！！

No.6 回答者： なやまたさpt 回答日時： 2022/08/27 06:59

これはごまですよ！形からしてごまですよ

No.5 回答者： dakkayomuz 回答日時： 2022/08/27 06:30

もらった相手に聞けばいいじゃない。

一番早い

No.4 回答者： CENTRAIR2 回答日時： 2022/08/27 06:25

鮭 なの？・・

みりん干しに鮭は　しないが？

通常　鮭のカマは　そのままの方が多い・・

白胡麻にも見えるが　何かの卵にも見えます・・

20年程　和食調理師だったが　鮭に白胡麻を振掛けたものは　見た事がありません・・

何かの卵の方が濃厚

No.2 回答者： hectopascal 回答日時： 2022/08/27 05:46

きになるんやったら、洗い流してしまえばいいです

加熱

鮮度いいなら、刺身で、

焼く

No.1 回答者： sakuratokimono 回答日時： 2022/08/27 05:40

白ごまかなあ。