No.2ベストアンサー
- 回答日時:
客先で気になるのはお茶を出してくれる方の髪の毛。
お茶なりコーヒーなり出してくれるんですが、テーブルが低いので前かがみになります。髪の毛が肩くらいあるとこちらがはらはらしてしまいます。
もしあなたがショートカットでなければ、ポニーテールにまとめて接客してください。お願いします。
またどうしても前かがみになってしまいます。ヒンズースクワットってわかります。上体を前かがみにせず低くなる下肢のトレーニングです。こんなんでテーブルにお茶出せます?事前にやってみてください。
入り口から遠いほうに座った方がえらい人です。先に配ります。いすの位置が微妙であれば年寄りからかな。右側からお出ししますが、基本でやりにくかったら「しつれいします」の一言添えて逆でも可です。
模様のある和紙こんな接待受けたこと無いです。お茶を配り終えてからでしょうね、お菓子配るのは。
お茶の経験のある方がアドバイザーで回答来るでしょうがしょうが、
私なりに。
半分に折ります。対角線に角が出るように。
折った方をお客様側にして、模様がお客からちゃんと見えるように
要はお客様を大切にするkokoroです。誠実にkokoroこめてやればお客様感じてくれますよ。笑顔笑顔。
髪のことまで気づきませんでした。明日はきっちり後ろにまとめたいと思います。
マニュアルどうり進もうとすると、結構失礼になってしまうこともありますね。勉強になります!実践あるのみですね。
まだまだ新人です。お客様を大切にする心と笑顔で明日は頑張ります。
ありがとうございました!
No.1
- 回答日時:
お茶だしをする場合、確かに基本は右側ですが、状況をみて左側、というのもアリです。
右にこだわって人の間を割って入ったり、テーブルの上の書類をよけたりするよりは、左から失礼したほうが良いです。懐紙の折り方は、このサイトを参考にしてください。でも、模様がある場合…というのはわかりません。表側を見せるように折っていいとは思いますが…ごめんなさい。
http://www.wai2-kansai.com/skillup/shikitari16.h …
ありがとうございます。いろいろ、その場に応じて失礼しますと一声かけて行動したいと思います。
明日は緊張するけど頑張ります。サイトもみてみます。
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