小さじ山盛り

ココアパウダー小さじ山盛り1杯は大体何グラムになりますか？

No.1 ベストアンサー 回答者： largesnowman 回答日時： 2022/11/14 13:09

普通の小さじで5ｇですから、大盛にしたら10ｇ近いんじゃないでしょうかね。

No.2 回答者： 真魚 回答日時： 2022/11/14 13:52

下記ページでは

ココアパウダー 小さじ1 ＝ 2ｇ となっています。
https://www.kyoritsu-foods.co.jp/list/

山盛りならその2倍程度でしょう。

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小さじ1 ＝ 5ｍL（体積）です。

水は比重（密度）が１なので、
水5ｍL（体積）＝ 5ｇ（重さ）ですが、
密度が異なる物質はそうは行きません。

体積 ✕ 密度 ＝ 重さ（正確には質量）

この式は中学校理科で全員習ったはずです。


ココアパウダーが水より軽いのは、粉末の粒子と粒子の間に隙間がたくさんあるためです。
粒が大きいほど、同じ重さでも見かけの体積は大きくなります。

「純ココア」の微粉末よりも、砂糖やムルクを加えて溶けやすい顆粒状に加工した「ミルクココア」のほうが見かけの体積は大きくなります。小さじ1のココアパウダーがどっちのココアかは知りません。