No.2ベストアンサー
- 回答日時:
店舗でなく 軽自動車の移動販売 なら 経費が節約できます。
でも 食品の製造販売ですから 食品衛生責任者 の資格が必要です。
調理師や栄養士の資格があれば それでも OK です。
次に、保健所で営業許可を取る必要があります。
更に 警察で 道路使用許可をとるか、イベントスペースなどがあれば、
そこの所有者(所謂 テキヤ) の了解を得る 必要があります。
1つでも欠けると 警察のお世話になる事になります。
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