鳥貴族なんか外食屋さんは鳥インフルエンザの影響受けないのだろうか？洋食屋さんは卵価格あがり

大変らしいです
オムライス
卵三個つかいます
値段にてんかも出来ず粗利へりますね、きっと

渡り鳥撃ち落とすわけにもいかない
北朝鮮のミサイルすら撃ち落とせないのに（笑）

No.1 ベストアンサー 回答者： bimbohjijii 回答日時： 2023/02/23 17:15

卵を産む鶏（レイヤー）は鳥インフルで殺処分後、ヒヨコが成長して卵を産み始めるまでに約５か月はかかり、最初は小玉が多いです。

一方肉鶏（ブロイラー）４か月で肉として出荷可能です。また肉は相場が下がったとき冷凍保存したものもあり、生卵ほど相場の高低は激しくありません。鳥貴族は国産鶏だけのようですが、外食全般ではブラジル産・タイ産などの輸入肉も使っており、価格のスタビライザーの役割を果たしています。まあでも、価格改定はあるんじゃないですか。円安もありますので。

No.2 回答者： NPO2000 回答日時： 2023/02/23 19:32

ダ鳥の卵を使ってるそうです。

嘘ですよ。卵の値上がりで大変そうですよ、一時的には赤字だそうです。