北海道のホテルで飲んだコーヒー豆

こんにちは。
13年前にホテルで飲んだコーヒーの味が忘れられません。

一口飲んだ時、豆の風味（大豆ではないけど、大豆っぽい）というか、コクがしっかりあってめちゃくちゃ美味しかったです。

何の豆か聞いておけばよかったのですが、今となってはもう…

思い当たる品種があれば教えてください。

No.1 ベストアンサー 回答者： trajaa 回答日時： 2023/06/16 22:09

はっきり言って無理です

豆の品種自体は、ブルボン種とかティピカ種など数は多くありませんが
同じ品種での、産地(国、地方、農園)が違えばその性質は大きく異なります

更に同じ産地(農園)の豆でも、焙煎方法や焙煎の度合いが違えば味には大きな差がでます

更に更にストレート(単一品種)ばかりではなく、様々な産地の豆をブレンドすることも一般的ですし、そのブレンドの配合はお店ごとの工夫があります

更に更に更に、同じコーヒーを使ってもその抽出方法によっても味わいに変化があります

ということで、はっきり言ってお店の人に直接確認しない限り
話を聞いただけで特定出来るとは到底考えられません

というのが現実です

この回答へのお礼

そうなんですねぇ。
ありがとうございます。

お礼日時：2023/06/16 22:14

No.2 回答者： mimon01 回答日時： 2023/06/17 02:00

それだけの情報では、コーヒー豆の品種・産地・ブレンドを同定することは不可能です。

むしろ、ご自分で色々購入して、自分に合ったコーヒー豆を見つけ出したほうが早いと思います。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます

お礼日時：2023/06/17 07:11