飲食店のビールと缶ビールについて

居酒屋とか飲食店で出される生ビールと缶ビール（生ビール）は同じなんですか？。

No.7 回答者： 真魚 回答日時： 2023/11/26 01:46

中身は同じで容器・容量が違うだけのはずです。

アルミ樽20L/19L/15L/10L/7L/5Lなど。
最近は小規模飲食店用に小容量のペットボトルもあるそうな。

ビールサーバーを使うことによる味の差があるはずです。
・炭酸ガスで加圧しているので、樽が空になるまで気が抜ける心配がない。
・ジョッキに注ぐ時点で最適な温度に冷却される仕組み。
・ビール7：泡3できめ細かな泡立ちができる注ぎ口の仕組み。

家庭用のビールサーバー（サブスクなど）も同様ですね。

No.6 回答者： g27anato 回答日時： 2023/11/22 09:06

同じ銘柄なら中身だけは同じ物です。

違うのは、
容器の大きさと形と、詰め方と、運び方と、飲む時の器と、温度と、注ぎ方と、飲み方と、
…そして値段でしょうか。

それだけ違えば、
中身は同じでも味は違って感じるかも。

No.5 回答者： のっぺり 回答日時： 2023/11/22 08:49

はい。

中身は同じものを別の容器に詰めているだけです。
ただ、キリンのホームタップの基本商品である一番搾りプレミアムは、通常の一番搾りとは別商品です。

No.4 回答者： tititi3 回答日時： 2023/11/22 08:48

製造は同じでしょうが、充填工程から出荷以降

１．飲食店向けは鮮度を保つため早く届く！工場⇒問屋⇒飲食店
２・缶ビールなどの一般向けは工場⇒問屋⇒小売店⇒家庭と飲むまでの時間が消費されるため鮮度が落ちる。
３．注ぐときに飲食店はサーバーを使うので泡も美味い。家庭では手で注ぐので泡立ちが悪い。
ビール歴４０有余年、家にサーバーが欲しいです・・

No.3 回答者： joypeet 回答日時： 2023/11/22 08:45

違いますよ

居酒屋の生ビールは樽詰め
缶に入ったものは生ビールという名前の缶ビールです。

No.2 回答者： ir-y 回答日時： 2023/11/22 08:32

違います。

生ビールはビヤ樽（今はアルミ樽）から抽出し、ジョッキに注ぎます。
これが『本当の生ビール』です。
缶ビールはアルミ缶に入った生ビール？だそうです。

No.1 回答者： XR500 回答日時： 2023/11/22 08:28

同じものを缶に詰めるか樽（？）に詰めるか、の違いだけじゃないでしょうか。