調理用油の置く場所について。 私はごま油とオリーブオイルを使用しています。 夏は室温が25度以上にな

調理用油の置く場所について。
私はごま油とオリーブオイルを使用しています。
夏は室温が25度以上になることも多いです。どこに油を置けばなるべく酸化を防ぐことが出来ると思いますか？
クーラーボックスに入れるのは良くないでしょうか？

No.3 ベストアンサー 回答者： joypeet 回答日時： 2024/02/19 09:15

ごま油は常温保存

オリーブオイルは冷暗所
うちはシンクの上の棚に置いています
シンクの下は湿気がたまりやすいですから
少量の容器の物を購入して
一か月で使い切るようにしています

No.2 回答者： sedam.goo 回答日時： 2024/02/19 09:12

キッチンの扉付き棚の中が日が当たらなくて冷暗所。

扉付き棚が無ければクーラボックスも良いですね。
油の酸化に光は厳禁です。

No.1 回答者： ogi_3 回答日時： 2024/02/19 08:50

お日様の直接当たらない冷暗所なら常温保管で問題ないですよ。

冷蔵庫は凝固しますので、良くありません。