居酒屋で目の前の炭火で焼かれた焼き鳥が生暖かい程度です よく焼きをお願いしても常温程度です なぜなん

居酒屋で目の前の炭火で焼かれた焼き鳥が生暖かい程度です　よく焼きをお願いしても常温程度です　なぜなんですか？

No.7 回答者： ROKABAURA 回答日時： 2024/03/13 16:07

温めてタレを付けるだけの目的なので　火力が弱いのではないかな。

No.6 回答者： ぢぢぢぢぢぃ 回答日時： 2024/03/13 15:44

提供前にタレの壷に浸けて冷えちゃうとか、かな？

No.5 回答者： 前向きさん 回答日時： 2024/03/13 15:29

店長のこだわりかなめられているのどちらかだと思います

No.4 回答者： appoppa 回答日時： 2024/03/13 15:27

居酒屋では冷凍が多く上手く焼かないと　焼いても中が冷たいので直ぐに冷えてしまう事があります。

居酒屋をパスして焼き鳥屋に行きましょう　生を時間を掛け中まで焼くので熱いですよ。

No.3 回答者： angkor_h 回答日時： 2024/03/13 15:25

その「目の前の炭火」って、

本物の炭火ではなく、電熱器ではないですか？
事前に焼いて冷却保存して、それを温めているだけなんでしょう。

No.2 回答者： princeigor 回答日時： 2024/03/13 15:20

大抵のお店は、一度焼いておいて、温め直して出してます。

注文後に生肉の状態から焼き始めると、10分以上かかるからです。
その、温めが足りないのでしょう。
ぬるいならぬるいと言ってあげた方が、そのお店のためかも。
言われないとわからないこともあります。
別に悪いクレームじゃないので、言っていいと思いますよ。

No.1 回答者： ピクセル7 回答日時： 2024/03/13 15:18

目の前の店員に尋ねましょう。