明太子フランスをこの暑さの中、お昼まで５時間ほど持ち歩いてたら腐りますか？ 食べて平気でしょうか？

明太子フランスをこの暑さの中、お昼まで５時間ほど持ち歩いてたら腐りますか？

食べて平気でしょうか？
買ったのですが、人身事故で止まり車内の暑い中カバンにいれてます。

No.4 回答者： シロマメ 回答日時： 2024/06/27 14:30

大丈夫でしょう。

No.3 回答者： ryuto69 回答日時： 2024/06/24 22:00

5時間なら全然イケるよ

No.2 回答者： makocyan1 回答日時： 2024/06/24 09:58

お店によってつくり方も衛生環境も違いますので一概には言えませんが、たいていの店は自家製ではなく仕入れた既製品を使っていると思います。

この手の明太子フランスのペーストはかなり塩分が高く、またｐｈ調整剤などの保存性向上のための添加物を使っています。したがってこれならかなり腐りにくいです。パンは言うまでもなく腐りません。５時間程度ならどうってことはないと思います。
　ただし明太子ペーストが手づくりで塩分が低くて、保存料等を加えていないものだと少し心配です。ただ、ヒトにあたるほど雑菌が繁殖したら臭いで判別可能だと思いますので、そんなにリスクは高くないと思いますよ。

No.1 回答者： joypeet 回答日時： 2024/06/24 08:29

大丈夫です

菌が増殖する要因があれません