オクラの傷について

オクラを収穫したら、ほとんどの実に茶色い傷のようなものがついていました。

これは単なる傷でしょうか？

それとも、虫害、生理障害、病気でしょうか？

調べてもよくわからないので、知っている方がいらっしゃいましたら教えていただきたいです。

よろしくお願いします！

No.2 ベストアンサー 回答者： くれ子 回答日時： 2024/09/15 10:48

オクラに含まれる鉄分の影響で起きたものだと思います

オクラは鉄分を多く含む野菜のひ１つですので、栽培中や収穫後に生じたスレ傷が空気に触れると、その鉄分が酸化して黒くなってしまうことがあります
問題なく食べられます

この回答へのお礼

お礼日時：2024/09/15 13:00

No.1 回答者： miyachi 回答日時： 2024/09/15 03:25

オクラの(はしら)傷はおととしの5月5日の鯉のぼり　ちまき食べたべ

と何の関係もありません