みなさんが嫌いな煮魚を教えて欲しいです

みなさんが嫌いな煮魚を教えて欲しいです

No.12 ベストアンサー 回答者： ramunechunk 回答日時： 2025/04/12 08:45

白身のお魚です。

鯛、鱈、鰆など、塩焼きだったりホイル焼きの方が
美味しいですもん、好みの問題ですけどね。

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お礼日時：2025/04/15 19:05

No.15 回答者： ほい3 回答日時： 2025/04/15 15:23

高齢者で、小骨が喉に刺さるのが危険で

缶詰か刺身以外は避けています。

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お礼日時：2025/04/15 19:05

No.14 回答者： 瑠璃唐草 回答日時： 2025/04/14 02:28

生節かな…(⁠^⁠^⁠)、

カツオのたたきは美味しいのに、生節は油っ気がなくて、ぽそぽそする感じで…

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お礼日時：2025/04/15 19:05

No.13 回答者： 家出少年 回答日時： 2025/04/12 20:08

骨をどける作業が面倒で、積極的には食べませんね。

魚は刺し身か焼き魚が好きです。

No.11 回答者： ももカス 回答日時： 2025/04/12 05:37

煮魚全部苦手です。

特にカラスかれい、鯖、ブリ、イワシ、にしん...。
家族が作れと言います。でもクサいし手はベタベタ、料理したくないです。

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お礼日時：2025/04/15 19:05

No.10 回答者： もりのこやぎ 回答日時： 2025/04/11 22:07

鯖

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お礼日時：2025/04/15 19:05

No.9 回答者： piro-popo 回答日時： 2025/04/11 19:52

過去に食べたことのある魚で、強いてあげるならカワガレイ（ヌマガレイ）かな。

水っぽくて身にしまりがないから、煮付けには不向きですね。

ただ、刺身はヒラメと大差ないし、一夜干しにして水分を抜き、焼いたり揚げて食べれば、なかなか美味しいです。

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お礼日時：2025/04/15 19:05

No.8 回答者： pureco 回答日時： 2025/04/11 19:33

皆さんの回答を見ると嫌いな方が多いなと思います。

何となくけぎらいのよう方もいますね。
自分は調理師ですから下処理から始めますが此処の段階でしっかりすればおいしいはずです。
煮方もたぶん間違いが多いのではと思います。

煮魚は焼き魚よりもご飯のおかずには向いてると思いますがね。
自分は魚全般に好きです。

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お礼日時：2025/04/15 19:06

No.7 回答者： DEDPOOL 回答日時： 2025/04/11 19:30

他の人も回答してますけどカレイとか嫌ですね、白身魚があんまり好きじゃないんです。

それに子供の頃とか煮魚を食べていて太い骨が歯茎に突き刺さりひどい目に遭いました。
それからと言うもの白身魚の煮魚とか大嫌いですね。
鍋によくタラとか入れる人がいますけど信じられません。

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お礼日時：2025/04/15 19:06

No.6 回答者： joypeet 回答日時： 2025/04/11 18:54

鰯です

骨が細かくて取りにくいです