A 回答 (17件中11~17件)
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No.6
- 回答日時:
こんばんは
私はまず
別容器で卵を解きほぐします。
それをご飯にかけます。
そして醤油をかけ、味の素をパラと一振りかけ
卵とご飯を混ぜます。
卵かけご飯おいしいですよね!
後たくわんか塩昆布でもあれば、もうそれだけでおかずがなくても十分です
No.4
- 回答日時:
近隣の卵の相場が高くて、最近してませんが・・・
・たまごを、2,3個そのままおとして、かきまぜない
・マヨネーズをかけることもある。(生卵に)
・醤油をかけることが少ない
Lサイズ10個 88円だったのが、ここでは、最低でも138円なので、生卵な食からは遠のいてしまいました。。。
私はどうしてもかき混ぜてしまいますね。
そうしないとご飯の味に偏り(??)が出てしまうので。
ってか卵って結構高いんですね。初めて知りました・・・
No.3
- 回答日時:
ご飯の中央を少しくぼませて、そこに落として醤油をたらします。
たまに梅干しやしらす(あれば)を加えたりします。海苔はよくのせますね。別容器にとるのは、いたんでいる場合があるのを心配して(白身と黄身が一緒になってるからすぐわかる)と、有精卵の場合ひよこになりかけのが混じってることがあるからでしょうね。
向田邦子さんのエッセイにそんな話がありました。しばらくは生卵が食べられなかったとか。
そういう理由ではないですね。
あらかじめ混ぜておくと、黄身と白身がちゃんと混ざるから
ご飯に入れたとき食べやすくなったりご飯といい具合に絡んだりするからなんです。
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