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No.11ベストアンサー
- 回答日時:
滅多に食べませんがやる時はちょっと贅沢に、卵一個分に卵黄一個を足してTKGに。
(^^)食べる際、刻み海苔を添えることも。
小鉢に全卵一個と卵黄一個を入れ、それに醤油、味の素一振りをかけ、適度に混ぜておきます。
余った白身一個分は捨てずに、ごま油でカリッと揚げ焼きにし、コショウと醤油を滴らし、おかずとして食べます。
No.4
- 回答日時:
茶碗に入ったご飯の上に、殻を割って落とします。
カラザ(白い塊)を取って捨てます。
栄養価が高いので捨てるのはもったいないと言われるけど、
舌触りが嫌です。
その卵の上に醤油を少々載せて、軽くかき回せて食べます。
白身の食感、黄身の味わいがおいしいです。
牛丼店では必ず生卵を頼み、同じようにして食べます。
よく、先に子茶碗でドロドロにかき混ぜる人がいるけど、
見た目が嫌なので、絶対にしないです。
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