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カテ違いならすいません。
標記のとおりです。
近所に林とも言わんばかりにからたちの木が茂っています。
最近とてもたくさん実がなっているのですが、誰も採りません。
ゆずやポンカンのlように活用できたりします?
ちょうどスーパーには油の乗ったサンマが出てますが…だめでしょうか?

A 回答 (3件)

からたちは種苗法でも観賞樹・材木(第六号)↓に分類されていて、食用ではないようですね。


果実酒にする人はいるようです。
毒はないと思うので(えぐいという意見もある)さんまに使うぐらい、一度話のタネにお試しになってはと思いますが(笑)。
病気や寒さに強い丈夫な常緑樹で香りのいい実をつけ、さらにとげがあることから、生け垣にもっぱら使われたようです。
みかんの接ぎ木用の台木としても使われますね。

参考URL:http://www.maff.go.jp/soshiki/nousan/syubyou/syu …
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この回答へのお礼

勉強になりました。ありがとうございます。
みかんの接木に使えるんですね。たしかに近所のからたちは車のボディーを痛めるほどに強敵です。強そうです。

お礼日時:2005/10/22 14:02

ためしにかじったことがありますが、すっぱさが強くて噛み切ることもできませんでした。

しかしその後特別悪い影響があったとも思えません。しかし改めて枳殻は、どんな目的で人工的に栽培され始めたのだろうと考えました。

この回答への補足

うちの近所のからたちは、もともとブドウ畑の生垣として、要は有刺鉄線の代用として植えられたものです。そこのご主人が病気で亡くなられ、その年歴史的な大雪が降って、ぶどう棚は崩れ落ちたままになりました。今はからたちだけがぐんぐんと育っています。誰も手入れしないため、本当に驚くほど大きく育っているのです。
きっと昔も有刺鉄線のような役割をしていたのではないでしょうか?

補足日時:2005/10/22 13:55
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山田耕作は貧困時代に野菜に混ぜて食べたと述べていますが、普通は食用にはならないと思います。



薬用(草)に用いた歴史もあるようですので、毒性は無いのかもしれません。
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この回答へのお礼

ありがとうございます。うんちくに使えそうですね。

お礼日時:2005/10/22 14:04

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Aベストアンサー

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但し、30cmくらいからウイルス性の病気やハモグリ蛾等の病害虫が目に付くようになる場合も有ります。

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もしくは、カラタチでなくとも入手が簡単で台木になる柑橘類はあるでしょうか?
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Aベストアンサー

>オキシベロンでも使った方が良いんでしょうか?
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(レモン・タヒチライム・実生カクテルフルーツいずれも挿し木成功
但しミカン科のホワイトサポテは違うコツが必要な様でまだ成功せず)

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Aベストアンサー

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芽を出して、ということは実生(種から発芽した)のかなと思うのですが、実は柑橘系は親と同じものが出来ない確率も結構あるのです。なので、私も種まきしているのですが、タグが取れるととたんにわからなくなります。自由研究にお使いになりたいということなのですけれど、なんとか名前がわからなくても、たまごをうみにくる蝶とか、葉の押し葉とか、そういう名前以外のもので、どうなっていくのか楽しみです。という形で研究されるほうがよいと思います。
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Qリベラルとは?

・左派、革新、社会主義
・右派、保守
という分類ができると思うのですが、
リベラルや自由主義は、どう考えたらいいのでしょうか?
よろしくお願いします。

Aベストアンサー

 政治思想は、下記のXY軸に表す事が出来ます。(リベラルを日本語に訳したのが「革新」あるいは左派です。)

 Y軸 Libertarian(自由・市場主義 = 小さな政府) - Statist(統制主義 = 大きな政府)
 X軸 Liberal(革新) - Conservative(保守)
 真中 Centrist(中間主義)

 各派の解説は下のURLの解説部分を参照してください。
   http://meinesache.seesaa.net/category/719933-1.html

 自由主義と言うとリバタリアンの範疇になりますが、アメリカの政治に例えると、レーガン大統領より前の共和党政策が旧保守主義(右派リバタリアン)で、それ以後を新保守主義(ネオコン)といい保守と名乗っていますが、実態は左派リバタリアン(左派が保守に転換し、現状を保守する為に革新的手法(戦争など過激な改革を許容する)を執ると言う主義)です。

 自由主義の反対となる統制主義も左派だと共産主義や社会主義、比べると右派に成るイギリスの「ゆりかごから墓場まで(高福祉政策)」などが有ります。

 簡単に言うと、積極的に変えようとするのが左派で、変わらないように規制するのが右派です。そして変える方向(変えない方向)が自由か統制かで分類できます。

 日本には明確に保守を謳う政党が無いので、イメージがわき難いのかも知れませんが…。
 (自民・民主党は中道で、共産党は左派統制主義ですから…。)

 政治思想は、下記のXY軸に表す事が出来ます。(リベラルを日本語に訳したのが「革新」あるいは左派です。)

 Y軸 Libertarian(自由・市場主義 = 小さな政府) - Statist(統制主義 = 大きな政府)
 X軸 Liberal(革新) - Conservative(保守)
 真中 Centrist(中間主義)

 各派の解説は下のURLの解説部分を参照してください。
   http://meinesache.seesaa.net/category/719933-1.html

 自由主義と言うとリバタリアンの範疇になりますが、アメリカの政治に例えると、レーガン大統領より前の共...続きを読む

Qお米1合はご飯何グラムですか?

お米1合(150g)は炊きあがり後の「ご飯」になった時は大体何グラムでしょうか?
また、炊飯ジャーなどで、容量6L等とありますが、このリットルはどの状態の事を差すのでしょうか?(米?ご飯?、容積?)

Aベストアンサー

一合150gのたきあがりは約300gです。ちなみにお茶碗一杯150gおにぎり一個100gすし一貫20gカレー一人前300g弁当一個220gが標準です。

Q接ぎ木苗の台木を教えてください。

きゅうり,なす,トマト,等の野菜を毎年狭い庭で家庭菜園しています。

病気になって枯れてしまうことが多々あります。
接ぎ木にすると良いと聞き,時々接ぎ木苗を購入しています。

この接ぎ木苗を自分で作ってみたくてこの質問をしています。
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調べました。

でも,台木について詳しく調べることができません。(技量不足)

きゅうり,なす,トマト,について「台木」は何にしたら良いか,
それぞれの苗について,教えていただけないでしょうか。

分かるのであれば,それぞれの得失についても。

来年の春は自分でつくった接ぎ木苗で栽培したいと考えています。
小さい温室もあるので,この秋にもできたらやってみたいと思っています。

9月にキュウリとカボチャでやってみましたが全滅!!
ツギこそ頑張ります。

Aベストアンサー

 >きゅうり,なす,トマト,について「台木」は何にしたら良いか,
 台木はいろいろな病気に抵抗性、耐病性があり、穂木との親和性が
 あるものが良いとされています。
 複合抵抗性トマト、耐病性トマト、キュウリ耐病性品種、ナス耐病性品種で
 検索されれば見つかると思います。
 
 各社トマト、キュウリ台木の特性と親和性でしたら
 トマト(ピーエスピー株式会社トマト台木の特性と親和性)
 http://www.pesp.co.jp/material/t-daiki/tomato-daiki.html
 キュウリ(ピーエスピー株式会社キュウリ台木の特性と親和性)
 http://www.pesp.co.jp/material/k-daiki/k-daiki.html
 
 ナス(タキイ種苗ナス台木の上手な使い分け)
 http://www.takii.co.jp/tsk/hinshu/daigi/ana.html

 >きゅうり,なす,トマト,について「台木」は何にしたら良いか,,
 質問者さんのキュウリ、ナス、トマトが罹った病気に抵抗性>耐病性
 のある品種を選ぶのが良いと思います。

 ただ問題は、台木用のトマト、ナス、キュウリで小袋(20粒~50粒位)
 が売っているかだと思います。
 自根でも病気に強い品種を作るのも良いと思います。
 トマトでは桃太郎8、桃太郎サニー等
 キュウリでしたら(粒数が多いですが)
 埼玉原種育種会の「豊美1号」 「豊美2号」 「おおのぞみ」
 ときわ研究場の「光耀」「光望」「大望」等

 >きゅうり,なす,トマト,について「台木」は何にしたら良いか,
 台木はいろいろな病気に抵抗性、耐病性があり、穂木との親和性が
 あるものが良いとされています。
 複合抵抗性トマト、耐病性トマト、キュウリ耐病性品種、ナス耐病性品種で
 検索されれば見つかると思います。
 
 各社トマト、キュウリ台木の特性と親和性でしたら
 トマト(ピーエスピー株式会社トマト台木の特性と親和性)
 http://www.pesp.co.jp/material/t-daiki/tomato-daiki.html
 キュウリ(ピーエスピー株式会社キュウリ台...続きを読む

Q人間の3大欲とはなに?

この質問は このジャンルでふさわしいのかどうかちょっと迷ったのですが・・・。

人間の 3大欲といわれるものがありましたよね。
あれは 食欲と 後はなんでしたでしょう?

また その「人間の3大欲」という言葉は
誰が 言い出したのでしょうか?

Aベストアンサー

人間の三大欲望は
食欲 睡眠欲 性欲 です。
食欲は,物を食べ,エネルギーにする事。
睡眠欲は,睡眠をとり,脳を休ませること。
性欲は,トイレで用をたしたり,エッチをしたり,する事
この3つはある程度は我慢が出来ますが,人間が生きていくためには必ず必要なことです。欲望というより,必要不可欠なことです。
でも、このことを言った人はわかりません。昔からの言い伝えではないでしょうか?

似たような語で,「衣・食・住」これは、生活の上のことです。

Qゆでたタケノコに残ったえぐみを何とかする方法

初めて朝掘りタケノコを丸ごと1本買ってきてゆでました。
ゆでたものを半分ほどワカメと一緒に煮たのですが、非常にキツイ
えぐみ(アクでしょうか?)があって、あまり食べられませんでした。
米のとぎ汁と唐辛子4、5本でゆでたんですけど・・・。

米ぬかじゃなくて米のとぎ汁だとアクが残るんですか?
ゆでたものがあと半分(主に下の方)残ってるんですが、このえぐみを
今から何とかする方法はないでしょうか?
もしくは、えぐみが消えるような料理法はありますか?
(揚げれば大丈夫なのかな・・・)

えぐ~いタケノコの煮物がまだ残ってますけど(T_T)、
これはもうどうしようもないですかね・・・(^_^;)

Aベストアンサー

筍のえぐみは筍が大きかったり、採ってから時間が経っているからだと思うのですが。
スーパーマーケットなどで買ったんですよね?朝堀りと名前がついていても、時間がずいぶん経っていたりしますよね。
ということで、えぐみのある筍は元々に問題があるのでは。
私もyokorinさんと同じようにして下処理しますが、えぐい筍はこういうものだとあきらめてしまいます。
実はえぐい筍はバターで仕上げると、えぐみが独得の風味に変っておいしくなるんです。えぐみの強い筍を薄くスライスして、塩、胡椒を振り、小麦粉を付けて、バターで焼きます。筍のムニエルですね。これ、ほんとおいしいですよ。

もう、煮物にしてしまったのであれば、筍ご飯にしてしまいましょう。
こうすれば、えぐみも気にならなくなるはず。
にんじんと油揚げを用意して、一緒にご飯と炊きこんで、木の芽を飾りましょう。
木の芽は筍のえぐみを感じにくくさせてくれますよ。

そうだ、煮物に山椒を振りかけてみてください。少しはえぐみが気にならなくなりませんか?それで食べられるようになれば一番簡単ですよね。小さめに切って、かつお節、山椒をからめてみたらどうでしょうか?

筍のえぐみは筍が大きかったり、採ってから時間が経っているからだと思うのですが。
スーパーマーケットなどで買ったんですよね?朝堀りと名前がついていても、時間がずいぶん経っていたりしますよね。
ということで、えぐみのある筍は元々に問題があるのでは。
私もyokorinさんと同じようにして下処理しますが、えぐい筍はこういうものだとあきらめてしまいます。
実はえぐい筍はバターで仕上げると、えぐみが独得の風味に変っておいしくなるんです。えぐみの強い筍を薄くスライスして、塩、胡椒を振り、小麦...続きを読む


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