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No.3ベストアンサー
- 回答日時:
非常に単純化すれば、ある程度電気を通せば電池になるのではないでしょうか。
すなわち、十分に水分があって、電解質が溶けていればよいのではないでしょうか。
ジャガイモやナスなどもミネラル(K, Na, Mg, Caなど)を意外に多く含んでいるようです。
参考URLで調べますと、生のナスでは100g中にカリウムを220mg含んでいるそうです。プリン(カスタードプディング)もかなりの量のカリウムやナトリウムを含んでいます。
果物に関しても、有機酸よりも、むしろミネラル分の方が重要なのではないかという気もします。例えばリンゴの場合では、量的にもカリウムなどの方が有機酸よりも多いようです。
ためしに、酢酸(酢ではなく実験用の酢酸です)やクエン酸を蒸留水で希釈したものでどうなるか調べてみると、有機酸の効果がわかると思いますがいかがでしょうか。
参考URL:http://cgi.members.interq.or.jp/sapphire/satoshi …
No.2
- 回答日時:
>じゃがいもやナス、プリンなどはどの成分が関係
これまた、実験というか、検証というか・・・・
プラスチック製、陶器製のおろし金(金属製はダメよ)で、擦りおろして
pH測定してみましょう。 アルカリ性なのか酸性なのか・・・・・
http://www.geocities.jp/a5ama/e011.html
http://www.geocities.jp/a5ama/e044.html
http://www2.edu.ipa.go.jp/gz/t1dema/t1gen1/t1kde …
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