食品衛生許可

バーをするときに食品衛生許可は必要なんでしょうか？もし、食品衛生許可なしで営業した場合どうなりますか？

No.2 ベストアンサー 回答者： sr-agent 回答日時： 2005/11/10 14:04

あまり詳しくないのでわかりませんが、つまみなどを出す場合には、

食品衛生法に基づく営業許可が必要なのではないでしょうか？

また、業種によっては食品衛生管理者が必要かもしれません。

詳しくはこちらで↓
http://www.city.miyazaki.miyazaki.jp/gyousei/htm …

バーの場合は、食品衛生法に基づく営業許可と風俗営業などに係る許可と両方必要になるかもしれませんね。

保健所と警察署の両方に問い合わせてみては如何でしょうか？

食品衛生法
第５２条第１項
前条に規定する営業を営もうとする者は、厚生労働省令で定めるところにより、都道府県知事の許可を受けなければならない。

食品衛生法第７２条第１項
第11条第２項（第62条第１項及び第２項において準用する場合を含む。）、第16条（第62条第１項及び第３項において準用する場合を含む。）、第19条第２項（第62条第１項において準用する場合を含む。）、第20条（第62条第１項において準用する場合を含む。）又は第52条第１項（第62条第１項において準用する場合を含む。）の規定に違反した者は、２年以下の懲役又は200万円以下の罰金に処する。

No.1 回答者： fitzandnao 回答日時： 2005/11/10 13:03

バーで必要なのは風俗営業許可です。

食品衛生許可は不要です。