No.2ベストアンサー
- 回答日時:
冷凍しかないと思います。
もちろん出来立ての味を保つ事はできませんが逆にそれ以外の保存方法はないと思います。
うちは越後の草ダンゴを頂くんですが冷凍しておき自然解凍で食べています。
蒸し器で蒸し直すとさらに出来立てに近くなります。
柏餅でやった事はないのですが材料はほぼ同じですから…。
ほかにお饅頭や桜餅なども冷凍保存した事あります。
この回答へのお礼
お礼日時:2006/05/07 02:45
ありがとうございます。
材料はほぼ同じというのは心強いです。
とりあえずは明日食べる分以外は
冷凍保存することにしました。
結果は追って報告します。
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