硬くなったオクラの調理法

大きくなって硬くなってしまったオクラは種をとるためにそのままにしておいた方がいいでしょうか。たくさんあるので食用になる調理方などありましたら教えてください

No.2 ベストアンサー 回答者： kiwamemichi 回答日時： 2006/10/24 14:57

オクラにごま油と塩を塗り網焼きにします。

とても美味しいですよ。

この回答へのお礼

さっそく試してみます。お返事ありがとうございました

お礼日時：2006/10/24 18:20

No.1 回答者： sachi218 回答日時： 2006/10/24 09:06

ちょっと長めに茹でて、ミキサーにかけて

オクラスープ（イメージとしては枝豆の
ビシソワーズ）にしてはどうでしょうか。

この回答へのお礼

そうですね、最近ミキサーも買ったことだし、試してみます。
お返事ありがとうございました。

お礼日時：2006/10/24 18:22