![](http://oshiete.xgoo.jp/images/v2/pc/qa/question_title.png?8acaa2e)
料理屋さんで食事をした場合のことです。
食べ終わったお吸い物のお椀の【フタ】は、お椀が運ばれた時のようにふたをするのが作法でしょうか?
それとも、フタをひっくり返して、指でつまむ部分がお椀の中に入るようにかぶせるのが作法でしょうか?
私は、60代の人5人と鰻屋さんに入り、肝すいもいただきました。その時、私以外の方は全員食べ終わったお椀のフタをひっくり返した状態でおわんにかぶせていました。
作法としては、食べ終わったお椀は、どのような状態にして下げてもらうべきなのでしょうか。
よろしくお願いします。
![](http://oshiete.xgoo.jp/images/v2/common/profile/M/noimageicon_setting_05.png?8acaa2e)
No.4ベストアンサー
- 回答日時:
作法としては、
「お椀の「ふた」は食卓に(又はお膳)に上がった状態と同じようにする。」
だそうです。
理由は2つあって、ひとつは逆さにすると
「この料理は不味かった」
という昔お偉いさんの無言の感想ということ。
美味しかったのに、不味い・・・本当に美味しくなかったら別ですが。
もう1つは、お椀の柄を傷つけないため。
というのは、このおわんが高級なものだったり、瀬戸物だった場合、傷ついたり、かけたりしたらもう使えれません。
と聞いたことがありますが、一般には「傷つけないように」が理由で、食卓に上がった時と同じようにするそうです。
ヒェェェ~
逆さにすると「不味かった」というメッセージになるとは・・・
あっ、もしかしたら、不味かったと言いたくて、みんな逆さにしてたのかもしれません。
だって、ウナギはおいしかったですけど、その下の「ご飯」が不味かったんです。あれは絶対、電気炊飯器で炊いたお米ですね。料理屋のクセにお米が不味いなんて絶対アウトです。お米はガス炊きでないといけません!!
ありがとうございました。
No.6
- 回答日時:
ずらしておくのが作法だと思っていましたが、
出てきた形におくのが作法なんですねぇ。
下げに来た時に、目の前で、蓋を開けられて、食べたのか、まだなのか、
確認されることがあって、それが嫌なので、下げる段まで開けておいて、
お膳から下げてもらう時にタイミングを合わせて蓋をするようにしています。
会話の最中に「お済みですか?」と声をかけられるのも、なんですし。
それまでは、お膳のふちに掛けておいてます。
ひっくり返して閉じるのも、なんとなく見た目が悪いし...。
狭くて先に下げてほしい時だけ、少しずらして蓋をして、目で合図してしまいます。
マナー違反なんですねぇ...。
そうそう、お店の人への合図として、皆さんひっくり返していたようでした。
それが仇になるとは・・・・
難しいですねぇ~
ありがとうございました。
No.5
- 回答日時:
最近のマナー本はどれも「元どおりにふたをするのが作法」となっていますが、一昔前は「ちょっとずらしてふたをする」ということになっていました。
私も(60代ではありませんが)そう習い、ずっとそうしてきました。ところが、ちょっとずらしてふたをすると、くるんとふたが回って裏返しになってしまうことがあります。
そういうこともあって、作法が昔とは変わってきているのではないでしょうか?
質問者さまとお食事をなさった方々は、たぶんふたをずらしてしめたら回って裏返しになったのではないかと思います。
というわけで、元どおりにふたをするのが正しい作法です。
(私も現在はそうしています。)
いえいえ、皆さん意図的にお椀をひっくり返していました。
もしかしたら、この地方のローカルマナーなのかもしれません。
でも、私は堂々と全国ルールでお椀を「元のように」かぶせていきたいと思います。
ありがとうございました。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 食べ物・食材 ロールパン袋入りで温めて少し油分が出てきたのですが、食べる時どうしても下の方があまり乾かずに少し上よ 3 2022/04/11 14:16
- 食器・キッチン用品 椀トラップについて、お伺いしたいです。旧トラップが腐食したので、新しいトラップに買い替えましたが サ 1 2022/09/02 17:24
- その他(ヘルスケア・フィットネス) この中で、食べ物(太らない順)、運動(痩せる順)に並べかえてください。 食べ物はよく食べる主食で、運 3 2023/06/16 21:22
- 食器・キッチン用品 茶碗ってなんで陶磁器製なの? 25 2022/11/17 11:24
- レシピ・食事 炊いたご飯粘り気が強くお椀にくっついてねちょねちょします。どうしたらご飯の粘り気少なくなりますか?冷 1 2022/04/24 14:28
- 食生活・栄養管理 もやしを大量に食べてお腹いっぱいにしようと思っても満足しないのに、ヨーグルトをお椀一杯食べると割と満 3 2022/08/17 00:24
- その他(結婚) 妻の反応について 5 2023/01/23 08:29
- マナー・文例 グループでぜんざいを食べていて お椀に注ぐときにマスクをして注ぎました。 マスクをしたのはマナー違反 4 2023/01/29 19:32
- 生物学 少しレアな質問になるかもしれませんが、これは誰の仕業なのでしょうか。 4 2022/10/07 15:34
- その他(住宅・住まい) ツバメの巣 1 2023/07/22 12:29
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
レンチンしすぎて蓋へこんで 開...
-
女性で洋式トイレをした後に蓋...
-
下水のマンホールの鉄蓋の設置...
-
真空状態でフタが開かない時の...
-
分電盤の蓋を開き方を教えてく...
-
学校に忘れたお弁当の異臭について
-
タンブラーの蓋が外れない!
-
塀に埋め込んであるポストの蓋...
-
ステンレス製の蓋が開かなくな...
-
熱で縮んだプラスティックを元...
-
料理を鍋に入れたまま放置する...
-
急いでいます。ほんとに親がキ...
-
様式トイレ便ふた これって座...
-
ボトル缶の蓋が開かない
-
梅酒の瓶の蓋が開きません
-
「もろぶた」って標準語?
-
二槽式洗濯機の脱水槽の蓋がゆ...
-
灯油ホームタンク
-
塩素系スプレーの容器は何故す...
-
ハンバーグを作る時、蓋をした...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
レンチンしすぎて蓋へこんで 開...
-
女性で洋式トイレをした後に蓋...
-
排水口の蓋が開きません。かた...
-
三原じゅん子氏が都知事選挙出...
-
料理を鍋に入れたまま放置する...
-
分電盤の蓋を開き方を教えてく...
-
真空状態でフタが開かない時の...
-
熱で縮んだプラスティックを元...
-
下水のマンホールの鉄蓋の設置...
-
ステンレス製の蓋が開かなくな...
-
急いでいます。ほんとに親がキ...
-
学校に忘れたお弁当の異臭について
-
電気スイッチのカバーが外れる
-
ハンバーグを作る時、蓋をした...
-
梅酒の瓶の蓋が開きません
-
錆ついてしまった缶を綺麗に開...
-
塀に埋め込んであるポストの蓋...
-
プラ風呂蓋を自分でカットした...
-
塩素系スプレーの容器は何故す...
-
「もろぶた」って標準語?
おすすめ情報