賞味期限切れのシーフードミックス

賞味期限切れのシーフードミックスがあるのですが、
食べたらヤバイですか？
（数ヶ月過ぎています。）

昔、冷凍状態では細菌は付かないと聞きました。
（だから、アイスには賞味期限がないんですよね。）

でも、やっぱりヤバイですか？

No.3 ベストアンサー 回答者： mariam 回答日時： 2007/01/13 23:04

一度も解凍していないのなら大丈夫ですよ。

だいぶ経っているようなので、新しいもよりも、味と歯ごたえと栄養が劣るかもしれませんが、そこは気にしないで。炒める等油で処理した方がいいかもしれませんね。

この回答への補足

補足にてご報告します。

結局、シーフードパスタを作りました。
美味しくいただきました！
イカの食感が少し悪かったけど…、食べられました。
ありがとうございました。

補足日時：2007/01/14 15:48

この回答へのお礼

ありがとうございます！

今日、食べることにしました。
これから調理します。

お礼日時：2007/01/14 09:41

No.2 回答者： mshr1962 回答日時： 2007/01/13 16:37

一度でも解凍状態にしてるのであれば捨てましょう。

また、開封した場合も同様です。

http://www.nissui.co.jp/product/qa/qa04.html

この回答へのお礼

ありがとうございます。

参考になりました。
結構、期間が経過しているので食べるのは勇気がいります。
検討します。

お礼日時：2007/01/13 16:41

No.1 回答者： makochi 回答日時： 2007/01/13 16:30

冷凍でも食品は劣化していくのですが、買ってきてから一度も開封したり解凍したりしていなければ、おそらく大丈夫でしょう。

しっかりと加熱してください。できれば、一度レンジで（加熱で）しっかりと芯まで熱をとおして、その上で煮込み料理（シチューなど）や炒め料理で火を通したら安心です

なお、余談ですが冷凍庫にも雑菌はいますので、食品安全に問題ないわけではありません。

この回答へのお礼

ありがとうございます。

一度も開封したり解凍していません。
カレーを作るつもりです。

お礼日時：2007/01/13 16:39