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ういろ　ないろ

締切済

  • 質問者：kogarasuma
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

ういろとないろの違いがわかる方教えてください。

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A 回答 (1件)

No.1

  • 回答者： ishiwaru
  • 回答日時：

大須ういろのＨＰより


「外郎」は、今から600年位前（室町時代）に今の中国から陳宗敬が伝えた薬で、この薬の外にモチ米、ウルチ米、葛粉と砂糖で作られた菓子。これが形や色が薬の外郎に似ていた処から、「外郎餅」と呼ばれ、これが菓名となりました
　その「ういろ」の味にこし餡を加えたのが「ないろ」です。
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この回答へのお礼

大変ありがとうございます。これでモヤモヤが解消されました

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お礼日時：2007/04/05 16:32

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