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No.1ベストアンサー
- 回答日時:
エステルですね。
酢酸とエタノールから酢酸エチルが出来るのと同じことです。
ただし、RCH(NH2)CO・OC2H5という書き方は感心しませんね。
RCH(NH2)COOC2H5 または RCH(NH2)C(=O)OC2H5 のように書いた方が良いでしょう。
それと、現実問題としては酸触媒などが必要だと思います。
この回答への補足
ありがとうございました。
化学の実験で卵白にエタノールを入れ、
たんぱく質の変性?で白色沈殿が起きたところの
考察を書いているのですが、
このときの反応を
RCH(NH2)COOH+C2H5OH→RCH(NH2)COOC2H5+H2O
と考えたのですが、
間違ってますか?
追加よろしくお願いします。
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