もし定食屋でこのようなクレームがきたら？

もしあなたがどこかの定食屋で働いていてお客さんに呼ばれて
いってみたら
「この肉は硬すぎて噛み切れないよ。このキャベツも芯ばかり
こんなのを売り物にしてるの？」と言われたら
なんといいますか？なんと応えるのが良いと思いますか？

経験者、未経験者かも書いて頂けるとうれしいです。

No.1 回答者： yukkkyu 回答日時： 2007/11/06 21:30

こんにちは。

「すみません。バイトなんで分かりかねます。」って言うかな。

実際は、「すみません。取り替えましょうか?」とかですかね・・・。

未経験者なんですけど・・・。

この回答へのお礼

芯は取り替えられますが
肉だと同じ肉だと同じような硬さになりませんか？
焼きすぎて硬いなら取り替えられますが・・・
（そこが気になってます）
回答ありがとうございました

お礼日時：2007/11/06 21:42

No.2 回答者： noname#58440 回答日時： 2007/11/06 21:32

　

申し訳ありません、すぐに取り替えます。

固いや甘いや辛いなど感覚を争っても意味がない。
客の好きにさせるのが得。

　

この回答へのお礼

味はまだしも
肉がおなじだと同じような硬さになりませんか？
焼きすぎて硬いなら取り替えられますが・・・
（そこが気になってます）
回答ありがとうございました

お礼日時：2007/11/06 21:43

No.3 回答者： mdas1192 回答日時： 2007/11/06 21:47

「貴重なご意見ありがとうございます。

さっそく担当の者に申し伝えます。」とでも言いますねぇ。

定食屋の原価なんてせいぜい２、３００円程度のものでしょう。
高級割烹じゃあるまいし、定食屋でケチつける客の方がおかしいのです。まさにＫＹというやつですね。

この回答へのお礼

さいきんの大人は変な人が結構いますから＞＜
回答ありがとうございました

お礼日時：2007/11/08 18:35

No.4 ベストアンサー 回答者： noname#58440 回答日時： 2007/11/06 22:00

　

>肉がおなじだと同じような硬さになりませんか？
そんなの関係ねえ。
同じ物を出せば良い。
何度も文句を言われたら、「お客様のお口に合う料理はできません、申し訳ありません」とでも言って追い返せば良い。

　

この回答へのお礼

なるほど　一度作り直したら誠意を見せてることに
なりますしね
おとこらしーー

回答ありがとうございました

お礼日時：2007/11/08 18:37

No.5 回答者： kaputun 回答日時： 2007/11/07 11:28

「ハイ、当店自慢のメニューです。

お肉は歯応えがあり、キャベツの芯は甘くて美味しいと評判なんです」
とニコニコしている。

芯ばかりのキャベツなら、縁日の屋台の焼きそばでしばしばお目にかかりますが、
定食屋にはほとんど行った事がなく、そういう目に遭ったことはありません。

この回答へのお礼

なーるほど
そういう応え方もありますね。
「ふざけてんじゃねぇ。こんな硬いの人気あるわけねぇだろ」
みたいに怒鳴られる可能性もありますが・・＞＜
回答ありがとうございました

お礼日時：2007/11/08 18:43

No.6 回答者： snsitumon 回答日時： 2007/11/08 01:01

土下座して謝ります。

クレームつけた客は嫌がりますけど…

多分お店にもう来ない。

この回答へのお礼

土下座すれば許してくれるでしょうか？
そのあとの肉はどう対処しますか？
肉を下げて料金をいただかない・・というかんじですか？

回答ありがとうございました

お礼日時：2007/11/08 18:45