No.2
- 回答日時:
・10人くらいで行って早く乾杯したいと思って
「"とりあえず"生中10個ねぇ~!」と言ったのになかなか来ない上に
やっと来たビールがぬるいぬるい・・・(~_~;)なんてことのないお店
(夏の1番暑いときに言った性もあって「殴ったろか!」と思いましたm(__)m)
・5~6人でコースの予約をして個室?に入ったら
既に全ての料理が置いてあって、すっかり冷えてた・・・なんてことがないお店
(1番安いコースで悪いんかい!(T_T))
・禁煙ルームのあるお店(友人の希望)
(私としてはキッチリ空気清浄機が動いててたらそれでOK)
・コースだからと言って、次から次へ料理が運ばれてきて
テーブルがいっぱいになってしまう・・・なんてことのないお店
(早く食って早く帰れってか?(-_-メ))
・20人近くで予約してテーブルが1列に並べてある・・・なんてことはないお店
(あっちとこっちで5mくらいあるやん・・・(^_^;))
わがままかなぁ~?(^_^;)
No.3
- 回答日時:
居酒屋と言えども、最近は居食屋ですよね!
私はアルコールがダメなので、食べ物がおいしくないのは堪忍して~
ぬるまったい野菜グラタン(冷食を暖め治し?)あきらかにニ○レイさんあたりの焼きおにぎりをチンしたもの。一番安いスーパーのパック売り豆腐を切って出しただけの冷や奴。ぜーんぶ揚げ物か油ぎとぎとのメニューの時は1オーダーでお腹にこたえて次をたのむ気にならない。
こんな店に2度目はありません!!
混んでるときでも30分以上も待たせるな~!食欲が落ちてオーダー数が減っても知らないぞ!!
家族連れが行っても楽しめる店は安心感があって良いですよね、しかも子供が居るとお酒が出なくて客単価は低いかもしれないけど、食べ終わったらさっさと出ていくから回転率は高いです。
女性が喜ばない店は、男性客も引っ張って来れません。
完全に男性客をターゲットにすると、見栄張らなくなるから客単価は下がります。
だからちょっとデザート系もあると嬉しいかな!
「これがこの店の売りです。」みたいなのが1種あると、それが食べるために客が行く、他の物も売れる。となりますからがんばって看板メニューを考えてください。
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