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こんにちは。ファーストフードのほうにも質問させていただいたのですが、こちらでご存知の方いましたら教えてください。
ウェンディーズのポテトにつけて食べるチーズソースを家でも楽しみたいのですが、あのようなチーズソースは市販されているのでしょうか?
チェダーのような色をしていますが、スーパーではチーズソースなるものを見かけません。
チーズソースのパスタなるレシピは見たことがあるのでしょうが、和えて食べるソースとはちょっと違う気がします。
作り方や入手できる場所をご存知でしたら教えてください。お願いします。
ちなみに東京都在住です。

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A 回答 (3件)

 こんばんは。


 同じものかどうか知りませんが、売ってますよ。ナチョチーズといいます。メキシコ料理の、タコスにかけるチーズソースです。
 東京都在住の方ならソニープラザに行けばよいかと思います。確か3種類ぐらいあって、いずれも千円ほどでした。
 また、見た目は白いのですが「ぬるチーズ」として売られているものはいずれも同じように柔らかいです。今食べています。っていうか少しずつ搾り出してなめてます。汚くて申し訳ないけど、う・ま~い~(*^^*)♪。ちなみに宝幸水という株式会社から、Lrolfというブランドネームで商品名ぬるチーズフード、170g300円ぐらいで近所のスーパーに売ってました。
 新宿Mycity地下2階のチーズ王国でも同じような柔らかい、乳化させたチーズを見たことがあります。どうぞ。

参考URL:http://store.yahoo.co.jp/national/11f-004.html

この回答への補足

早速、銀座のソニプラに行ってきました。
が、残念ながらありませんでした(;;)
似たようなものでスプレータイプのチェダーチーズがあったらしいんですが、それも売り切れで。。。
次にプランタンに行ったのですが、輸入食品売り場にもチーズ売り場にも扱っておらず。
タコスやチリソースは山積みになってるのにっ。
仕方ないのでチェダーチーズのチューブを買ってきました。早速ポテトにつけて食べましたけど、やっぱり違う~。
探してるときってないもんですね。
気長に探します。
案外東京も不便かもと思いながら帰宅してきました。
近況報告でした!

補足日時:2002/11/08 20:28
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この回答へのお礼

ありがとうございます。
そうそうこれです。ナチョチーズ。
ほんと#1の方に教えていただいたのと同様、ドリトスのナチョチーズが好きで食べているにもかかわらず、気づきませんでした。
いいですね~、う・ま~い~(*^^*)♪気持ちが伝わってきます。
余談ですが子供の頃はチーズ嫌いだったのに、うまい棒チーズ味に出会ってから何故かチーズのとりこになりました。
早速今からソニプラに向かいます。
ありがとうございました。

お礼日時:2002/11/08 18:04

 kototoさんごめんなさい、補足を拝見して数店のソニプラで聞いてみたのですが、


私が回答をよせた時点で、すでにソニプラは私がご案内したチーズソースの
取り扱いをやめていたんだそうです。無駄に足を運ばせてしまって
すみませんでした。
 そこでですが、このあいだ成城石井というスーパーで
チーズソースを見つけました。ラグーというメーカーから
「パスタソースダブルチェダーチーズ」という名前で出ています。
値段は500円で454g入りでした。
 ただ少しお求めのものと味が違うように感じます。
それでもよかったら一度ごらんになってみてください。
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この回答へのお礼

KINGBIRDさん、わざわざ回答いただいてありがとうございます。
あれからナショナル麻布にあるのを知って無事入手いたしました。
容器ごとレンジでチンできるもので、ポテトにつけて食べていますよ(^-^)

パスタソースダブルチェダーチーズ!
私はこれの白いほうのチーズを買いました。
キノコを入れてクリームソースにして食べたら
すんごいおいしかったです!

ちなみに成城石井にはナチョチーズも売ってましたよ。

お礼日時:2003/06/25 16:00

こんにちは。


ウェンディーズは豆シチューとか全体的にメキシコっぽいメニューが多いですね。
で。御質問のチーズソースですが、輸入食品を売っているようなスーパーで。
タコスの近くに売っていると思います。
「OLD FLY PASO」(→だったかな?)っていう全体が黄色っぽい
メジャーなタコス製品の横とかに、プラスチックのボトルチューブ形状の
タコス用のチーズソースが売ってますよ。
ちょっと硬かったら安い白ワインで伸ばすとディップしやすくなりますね。
(違ってたらごめんなさい。
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この回答へのお礼

ありがとうございます。
そうですよね!チリコンカルネとか豆のシチューなどのメニューが多いのに、メキシコ料理ってことを見落としておりました・・・
そうなんです、黄色いチーズソースなんです。
早速買いに走りたい心境です。
ありがとうございました^^

お礼日時:2002/11/08 17:57

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Q市販のナチョス用チーズソースの味をマイルドにしたいです。

市販のナチョス用チーズソースの味をマイルドにしたいです。


私は映画館(ワーナー)で食べるナチョスのチーズソースが大好きで、
先日、市販のナチョス&チーズソースが販売されているのを見つけて買ってみました。

さっそく食べてみまして、なんというか・・・酸味がある・・・?
酸味というか、すっぱいというか・・・・。
リンゴっぽい味がしました。(チーズソースが。)

やはり賞味期限を長くする為にいろいろ入れてあるせいでしょうか?

食べられないほどではないですが、はっきり言って、あまり好きな味ではありませんでした。


映画館で食べるチーズソースは温かいので、レンジでチンしてみましたが、
トロけ具合はいい感じになって、温めて正解でしたが、すっぱさは消えていませんでした。

何かを混ぜて、すっぱさを消すことはできないでしょうか?
もっとこう、マイルドな味にしたいです。
表現がアバウトで申し訳ありません;;

料理はほとんど出来ないので全然わからないのですが、
例えば、チーズフォンデュ用のチーズを溶かして混ぜる・・・みたいな。
マヨネーズを入れたらいいとか!(そんなわけないでしょうが~~;)


材料名は以下の通りです。
チーズソース:[植物油脂,チーズ,小麦粉,乳たんぱく,食塩,アセチル化アジピン酸架橋デンプン,調味料(アミノ酸等),乳化剤,着色料(βカロテン),パプリカ色素,増粘安定剤(グァーガム,キサンタンガム),酸味料(クエン酸),酸化防止剤(V.C)


何かアイデアがあれば教えていただければと思います。

市販のナチョス用チーズソースの味をマイルドにしたいです。


私は映画館(ワーナー)で食べるナチョスのチーズソースが大好きで、
先日、市販のナチョス&チーズソースが販売されているのを見つけて買ってみました。

さっそく食べてみまして、なんというか・・・酸味がある・・・?
酸味というか、すっぱいというか・・・・。
リンゴっぽい味がしました。(チーズソースが。)

やはり賞味期限を長くする為にいろいろ入れてあるせいでしょうか?

食べられないほどではないですが、はっきり言って、あまり好きな...続きを読む

Aベストアンサー

味を薄くするのであれば、もっとも手軽なのは牛乳でのばすことです。
ただし、濃度が緩くなってしまいますので、その辺は調整しながら入れてみてください。

チーズ系なら無味に近いカッテージチーズを混ぜ入れてみてはいかがでしょう?
マスカルポーネやリコッタでも良いと思います。



ちなみにマヨネーズは余計酸っぱくなってしまいます。

Q食事後おなかが妊婦のようになります(胃下垂?)

タイトルの通りです。
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まるで妊婦のような体形になります。

空腹の時も下腹はでてますが、もう食事後なんて妊娠してるんじゃないの?ぐらいにおなかがでています。
私は胸が小さいのでさらに目立ちます(胸より腹のほうが出ているので・・・・)

冬の時は着込んでたのであまり目立ちませんでしたが、夏になり薄着になると目立ってはずかしいです。

アブトロ~とかも試して見ましたがあまり効果がありません。なにかいい方法がありましたがお願いします。

Aベストアンサー

私も以前同じような質問をしました。
その時、素晴らしい回答をいただいたので、
下記を見てください。

http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=234370

参考URL:http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=234370

Q突然できる蚊にさされた跡のようなもの

どう表現していいのか分かりませんが、前触れもなしに肘の内側に、「蚊にさされた跡のようなもの」が出来ます。

肘の内側がかゆいなっと思って触ってみたら、ぷっくらと1cm弱くらいの大きさのものができています。
セーターや長袖を着ているので蚊ではありません。しかも毎回同じ場所に出現します。

アルコールを飲んだときによくできるような気がします。
でも飲んでないときもでてきます。

大体30分位したら、消滅するのですが気味が悪いです。
何かの病気なのでしょうか…?

Aベストアンサー

私もよくそのような状態になっていましたが「慢性蕁麻疹」でした。
私の場合は首や腕などがかゆくなり赤くふくれます。
掻くとみみずばれの様になり、放っておくと30分程度で消えます。
蕁麻疹というのがそのように発疹が出て短時間で消えるものですから、
特に原因がなく出るようでしたら私と同じだと考えられます。
私の場合は体質で原因不明でしたが、寒暖差等の原因で起こることもあるので
心配でしたら皮膚科を受診されてもいいと思います。
頼むと血液検査などもやってくれますよ。
(ただし原因はわからないことが多いそうです)


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