No.5ベストアンサー
- 回答日時:
ソーセージと茹でたブロッコリー・カリフラワーをバター&たらこで炒めると美味しいです。
生クリームを少し入れてもまろやかです。マヨネーズ抜きのタラモをコロッケにするのもおすすめです!
あと私自身が子供のころ(今もですが)たらこ娘だったため、母が自家製のたらこふりかけをいつも作ってくれてました。たらこをひたすら焼いて(弱火でネ)ぱらぱらになるまで焼いて煎り胡麻と混ぜるだけ。便利ですよ!
回答ありがとうございます。おお~っおいしそうなメニューです!ソーセージも入れると主食になりますね。タラモコロッケもイケそうです。最後のメニューも”シンプルイズベスト”といった感じで試したくなりました~
cocoperliさんは今は「たらこおねえさん」それとも「たらこママ」ですか?(笑)後日の”たらこ娘”の審査をお待ちくださいませ。
No.10
- 回答日時:
もうひとつ参考になりそうなサイトを。
明太子もOKということなので。
料理が200種類もあってめんたいのことも良く分かるし。
是非一度ご覧になってください。
参考URL:http://www.mentaiko.com/
沢山のメニューのご紹介ありがとうございます。”ふくや”さんのページなんですね。はさむ、巻く、付ける・・・いろいろあったので目まいがしました(笑)
「明太ケーキ」や「明太マフィン」なんてびっくりメニューもあって面白かったです。(ためす勇気はちょっと・・・)後日の”たらこ娘”の審査をお待ち下さいませ。
No.8
- 回答日時:
簡単・美味しい【たらこトースト】のご紹介です。
ほぐしたたらことマーガリン(又はバター)を練り合わせて、食パンに塗り、トースターで焼くだけです。
ご存知なかったら、是非お試しください。
あと私は「たらこクリームスパ」が好きです。(gomuahiruさんもそうでしょうか…?)
鍋にバターを入れ、ほぐしたたらこを弱火で軽く炒め、生クリームを入れ、すぐ塩コショウ(又はハーブソルト)で味を整え火から下ろし、茹で上げたパスタに。
これもご存知でなかったら…。
回答ありがとうございます。これも朝食メニューにイケそうですね。私の「たらこスパ」はマヨかバターバージョンです。クリーム今度試してみますね。(でも太りそう・・・笑)後日の”たらこ娘”の審査をお待ちくださいませ。
No.7
- 回答日時:
じゃがいものタラコまぶしです。
じゃがいもを洗って水気がついたまま皮ごとラップして
レンジで10分ほどチンします。
串などをさして中まで火が通ったら取りだし皮をむきます。
鍋にバターをとかし、さっきのじゃがいもと
薄皮をとってほぐしたタラコをいれて塩、お酒を入れ
鍋をゆすりながら全体にまぶしてできあがり。
分量は
タラコ2分の1腹
じゃがいも中で2こぐらい
バター大さじ2 お酒大さじ2 塩少々です(味をみながら)
カンタンでおいしいですよー。
回答ありがとうございます。実はこのご紹介のメニュー、私もよくやるのです。(タラモの簡単バージョンとして)でもレンジを使ってはいないので参考になりました。ronmamaさん同様この時、たらこは少なめにするのですが、”娘”にもっと入れてくれ~とこの前怒られました(笑)また、よろしくお願いします。
No.4
- 回答日時:
にんじんサラダ、おいしいですよ。
にんじんをごく細く千切りにして、生のままサラダオイルで炒めます。
鍋によりますが、始めから強火だと火が通らないうちにこげるので、中火位。
ざっと油がまわったら、ほぐしたたらこ(めんたいこも可)を入れ、
からめながら炒めあげます。味付けはたらこの塩味のみです。
レタスを敷いて盛ると、色も美しいです。
たらこは、大体大きいにんじん1本に半腹くらいです。あまりいれると、
固まっちゃってくどくなります。熱くてもさめていけます。
回答ありがとうございます。人参のオレンジにたらこのピンクのぷちぷちがラブリーですね。人参がいっぱい食べられて健康にもよさそう・・・後日の”たらこ娘”の審査をどうかお待ちくださいませ。
No.3
- 回答日時:
まとめて紹介します。
こんなページがありました、参考にしてください。
皆様ご自慢たらこ料理
このコーナーは皆様から寄せられたたらこ料理の一部をご紹介します
http://www.tarako.com/resipi.htm
たらこクッキングのページへようこそ
http://www.kojohama.co.jp/cooking/
ブロッコリーのたらこソース
http://www.nikkei-products.co.jp/fuk2008.html
”たらこ娘”さんによろしく。
沢山のレシピのご紹介ありがとうございました。真中のページは写真がでなかったのがちょっと残念・・・三番目のプロッコリーのたらこ和えはそそられます~
”たらこ娘”が現在試験期間中ですので、終わり次第、審査させていただき、皆様にポイントをと思っております。もう少しお待ちくださいませ。
No.2
- 回答日時:
いろいろなレシピのご紹介ありがとうございました。どれもおいしそうですが、特に心引かれたのは「たらこ豆腐」「とりささみのたらこ巻き」ですね。(どちらも色がきれいそう~)
後日の”たらこ娘”の審査をどうぞお待ちくださいませ。
No.1
- 回答日時:
回答ありがとうございます。紹介していただいた中では私は「ナガイモとたらこのソースドリア」に惹かれました~
大好きな”ねぎ””マヨネーズ””しめじ”も使ってあるし・・・
後日、皆様ご提案の全メニューに”たらこ娘”の審査がありますので、ポイントはそれまでお待ちくださいませ。
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