プロが教えるわが家の防犯対策術!

マヨネーズは生卵で作りますよね?市販されているマヨネーズも、
生卵ですか?加工されてる?ので熱が加わってるのでしょうか?
松田のマヨネーズは蜂蜜も入ってるのですが、
蜂蜜も非加熱なのでしょうか?

A 回答 (2件)

下記はキューピーマヨネーズの製造過程です。


参考にしてみてください。

参考URL:http://www.kewpie.co.jp/know/openkitchen/ok_02.h …
    • good
    • 1
この回答へのお礼

メーカーに聞けばいいですよね。

ありがとうがざいました。

お礼日時:2009/04/29 17:52

マヨネーズを作る際には加熱する工程はありません。


加熱したら卵の成分が固まって戻らなくなりますから・・・。
    • good
    • 0
この回答へのお礼

そうですよね

ありがとうございました。

お礼日時:2009/04/29 17:51

お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!