ＩＨクッキングで温度が上がらない

　我が家もオール電化にしましたが、
どうも、フライパンや鍋の温度が上がりません
ＩＨ対応のを使っているんですが
底が丸く反っていたらだめですか？
いいフライパンてありますか？

No.3 回答者： noname#100864 回答日時： 2009/07/04 19:03

我が家でも、安いフライパンは温度が全然あがりません！

量販店で買った１０００円以下のやつですが、２個くらい
駄目で結局処分しました。
ティファールのブラックのIH用鍋セットは温度ががんがん
上がり、大きいフライパンも鍋底が均一に火が回ってとても
使い勝手がよかったです。鍋３個、フライパン１個がセットで
１万６千円～２万円くらいだと思います。
（でも、フライパンだけは３年くらいで駄目になりました。）
底が厚くて重いフライパンで６千円以上くらいのだとかなり
温度の回りはよいです。
でも、千円台位の安くて薄いフライパンだと、真ん中だけ焦
げます。作りが雑で、底に湾曲があるものも駄目です。
あとは、鍋の底、裏側が汚れていたり、なにかザラザラした
ものが鍋のIHとの接触面についていたり、IHの天板が汚れ
ていたりしても温度が上がらなくなります。毎日鍋底とIHの
トップは磨きこまなければなりません！

この回答へのお礼

早速のいい回答ありがとうございます。
ティファールの鍋セット買ってみます！

お礼日時：2009/07/05 06:19

No.2 回答者： unchikusai 回答日時： 2009/07/04 18:27

　基本は平底（ＩＨに密着）＆鉄、ステンレス製の鍋が望ましい。

　焼きめしなどでフライパンを動かす（得に調理器から浮かす）とセンサーが働いて加熱を停止する場合がある。
　よってシチューや味噌汁、天ぷらなど鍋を置いたまま煮込んだり揚げる料理は得意だが、炒める場合はフライパンは固定して具材をかき混ぜなければならないです。

No.1 回答者： mizutaki 回答日時： 2009/07/04 18:27

IHに対応してるはずの素材のフライパンでも、

底が微妙にくぼんでいたり、厚みがあると、温度が上がりにくいという事が置きます。
ちなみに普通のお店に売っている「IH対応」と明記しているフライパンであれば、大抵問題無く使えるはずですよ。

でも、一つではなくて複数の物がうまく使えないという事でしたら、IH本体の不具合の可能性があります。