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No.1ベストアンサー
- 回答日時:
要請を行なった『エンバイロンメンタル・ワーキング・グループ』(EWG)は、調査報告において、テフロンや同種の加工を施した調理器具は、過熱すると3〜5分後に温度がおよそ摂氏370度に達することがあり、2つの発ガン性物質を含む、15種類の有毒なガスや化学物質を発生させると述べている。
http://wiredvision.jp/archives/200305/2003052007 …
→テフロンが焦げるほど過熱される可能性のない炊飯器は、大丈夫だと思います。(故障などで過熱された場合は、問題が起こる可能性が有ります)
フライパンでも過熱しすぎなければ、有毒なガスも発生しないので、気にすることはないと思います。
No.3
- 回答日時:
炊飯器は全く問題ありません。
テフロン加工=必ずしも危険な訳ではありません。
テフロンは約350℃以上になると有害物質が発生します。
炊飯器ならぜいぜいが200℃に達する程度でしょう。
フライパン等でも空焚きでもしないと350℃以上になることはまずないです。
簡易カセットコンロとか以外はセンサー付いていて空焚き防ぐようになっていますし。
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