なぜ微生物の実験に寒天を使うのですか？

微生物の培養の実験の前段階として、シャーレに寒天培地を作ったんですが、なぜ寒天を使うのですか？
　別にシャーレだけでそのまま使ったり、別のものを使ってはだめなんですか？理由をお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： myeyesonly 回答日時： 2009/09/27 18:02

こんにちは。

寒天を使うのはいくつか理由があります。
●透明なので観察するのに便利
●寒天の成分（アガロース）は普通の微生物は分解して栄養に出来ないので、その微生物が食べたい栄養を調べたりする事が出来る。
●固形なので培養した微生物がその場所にいてくれるため、作業がしやすい。特にいくつかの微生物が混合されている場合は、寒天の表面に広げて培養し、増えた菌の塊ごとに分離したりできます。
●微生物の薬品に対する影響などを調べる為に、小さな紙などにいくつかの物質を分けてしみこませたり、濃度を変えてしみこませた物などを載せる「ディスク法」が使えるので大変便利（液体だとこうはいかないです）

といったメリットが沢山あるからです。

この回答へのお礼

分かりやすく書いてくれて、ありがとうございます。寒天は微生物の栄養源になるのかと思ったら逆だったんですね。感謝します。

お礼日時：2009/09/27 18:23

No.2 回答者： myeyesonly 回答日時： 2009/10/01 18:20

こんにちは。

まだ開いているので、面白い話しを持ってきました。
寒天培地が作られるまでは、菌を分離する為に固形培地として、ジャガイモの輪切りを使っていました。
まあ、他の野菜でもかなりいけるんじゃないかとは思いますけど。(笑)

ところで、今でもジャガイモの汁を材料に使う「ボルデージャング培地」というのがあります。
主に百日咳・ジフテリア等の菌を分離・培養するのに使われますが、なぜか、ジャガイモの汁がないとこれらの菌は育ってくれないのです。
微生物もかなり偏食なようです。

学生時代「百日咳・ジフテリア菌はジャガイモが好き」と覚えたりしました。