「腐乱」で自然でしょうか

　日本語を勉強中の中国人です。「生鮮食品の腐る問題」の「腐る」を漢語で表現したいのですが、「腐乱」で自然でしょうか。

　また、質問文に不自然な表現がありましたら、それも教えていただければ幸いです。よろしくお願いいたします。

No.1 回答者： noname#102089 回答日時： 2009/10/26 15:00

「腐敗」の方がいいですね。

「腐敗」有機物質が微生物の作用によって分解され、悪臭を放つようになったり有毒物質を生じたりすること。

「腐乱」腐りただれること。

辞書サイトです。便利ですよ。
http://dictionary.goo.ne.jp/

この回答へのお礼

　早速のご回答ありがとうございます。大変参考になりました。本当にありがとうございました。

お礼日時：2009/10/27 10:43

No.2 ベストアンサー 回答者： noname#111034 回答日時： 2009/10/26 15:14

No.1の方のご意見にほぼ賛同ですが，少し付け足します。

日本の商店では，「腐敗」というべき状態でものを売ることはないと思います。しかし，刺身にして生で食べるのは危いので，加熱して食べるほうがいいということはあります。この程度の状態（まだ商品として売れる）をいいたいなら，「生鮮食品の傷みの問題」「－鮮度悪化の問題」「－鮮度保持の問題」なども使えるでしょう。

「腐乱」は，腐敗がもっと進み，肉がぐちゃぐちゃになってウジ虫がわくような，ひどい状態をいいます。こういうものは，ゴミ箱の中にしかありません。

この回答へのお礼

　早速のご回答ありがとうございます。ご意見は大変参考になりました。本当にありがとうございました。

お礼日時：2009/10/27 10:45

No.3 回答者： kentaulus 回答日時： 2009/10/26 19:36

1mizuumiさん、こんにちは。

「生鮮食品の腐敗問題」または「生鮮食品の変敗問題」が良いと思います。
*　一般的な「腐敗」は、カビが発生する。異臭・腐敗臭が発散する。
虫が繁殖する状態を意味します。
(ただし、食品衛生法上(法律上)の「腐敗」は食品の鮮度が低下し、
食用不可になること、または、食用不可になった状態を意味します。
世間一般で使う「腐敗」と、法律上の「腐敗」は少し意味が違います。)

*　世間一般で使う「腐敗」の前段階を「変敗」と言います。
(食品衛生法上では「腐敗」の初期段階が「変敗」です。ややこしいですね。)
食品の鮮度が低下し、雑菌が食品に繁殖し、
食中毒を起こす可能性が高いため食べられないが、
外見上では、ほぼ正常な状態を意味します。

http://dic.yahoo.co.jp/search?ei=UTF-8&fr=top_ga …

http://search.yahoo.co.jp/search?ei=UTF-8&fr=sfp …

また、食品の「変質」、食品の「傷み(いたみ)」も同義で使われます。

余談ですが、賞味期限、消費期限も使われます。
http://www.city.hiroshima.jp/www/contents/000000 …

質問文に間違いが有ります。
「腐乱」<で>自然でしょうか。→「腐乱」<は or が>自然でしょうか。

この回答へのお礼

　kentaulusさん、こんにちは。ご親切に回答していただきありがとうございます。大変参考になりました。本当にありがとうございました。

お礼日時：2009/10/27 10:51