No.1ベストアンサー
- 回答日時:
こんにちは。
下記URLの”中華鍋を利用した方法”がお手軽と思います。
中華鍋でなくても普通の鍋でも同様の結果が得られると思います。
チップの代わりに番茶と砂糖は伊東家の食卓でも
放送していました。
参考URL:http://www.cisnet.or.jp/home/kimiaki/
この回答へのお礼
お礼日時:2003/05/17 15:53
作り方の内容が身近な道具で出来るので大変参考になりました。
有難う御座いました。
次回出かけた時はこの作り方を参考にして、是非美味しいマスの燻製を作り、女房にも食べさせたいと思います。
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