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No.4ベストアンサー
- 回答日時:
こんばんは。
ギョーザ、ヒダの数は5~6個だと思います。すごくいい加減な性格なのでビシバシ包んじゃいます。
豚ミンチが安い日に、まとめて買って作ります。 その数50枚入りの皮を4つです(笑)
平日はフルタイムで働いているのでお休みの日にまとめて途中まで作ってます。
馬路村のポン酢ってご存知ですか?
http://www.47club.jp/shop/g/g10007309/?cid=sem_ov
このポン酢、すごく美味しいんです。
うちの近くのスーパーではいつでも買えるのでこれでギョーザもいただきます。
ホットプレートで焼きながら食べるギョーザ。 今の時期は暑いですが美味しいですよね。
このサイトに出ているゆずの飲料も美味しいですよ!
馬路村のポン酢、初めて聞きました。
早速、サイトを開いて見ました。
イラストがいいですね~。
ほのぼのしています。
職場の帰りにデパートに寄って探してみようと思います。
時間がある時は細かく綺麗にヒダを寄せて作るのですが、
急いでいる時はヒダの数が減ってしまいます。
ビシバシ包んで行くと、太った餃子、小柄な餃子・・・バラバラになります…。
それにしても…
marucheese様のお宅といい…
回答者NO2のcomon-suki様のお宅といい…
200ケとは凄い数ですね~!
餃子は美味しいですよね。
回答を頂き、ありがとうございました。
No.3
- 回答日時:
なくても良さそうだけど5コくらい。
>なくても良さそう
時間がなくて急いで作る時に、私もそう思ったことがあります。
で、調べたことがあります。
「ヒダ」を入れることで、焼く時に火の通りが良くなり、
食べる時には、タレが絡みやすいそうです。
妙に納得しました。
回答を頂き、ありがとうございました。
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No.2
- 回答日時:
大判の皮を使っていますが、5~7位のヒダを入れます。
餃子の日と言う事で、ほかの食材は一切ありません。
一人で30ケ以上食べますので・・。
200ケ以上作るし、プロのように、作り慣れている訳でもないので、
結構乱雑な作り方です。
タレは、そのまま何にでもかけて食べられる甘めの酢と
醤油・ラー油です。
洋からし・レモンは好みで使います。
ビックリ仰天です!
一度に200ケ以上…
作るのも大変だけど、焼くのも大変そうですね。
大判の皮で、一人30ケ以上…
きっと、とても美味しい餃子なのでしょう。
「餃子の日」をご家族みんなが楽しみにしているのですね!
私は、丁寧にヒダを入れたいのですが、急いでいる時はヒダの数が減ってしまいます…。
餃子にレモンは試してみようと思います。
回答を頂き、ありがとうございました。
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