おにぎりについて

コンビニのおにぎりは、何故時間がたっても作りたてを維持出来るのですか

No.1 ベストアンサー 回答者： 175rkick 回答日時： 2003/10/01 09:41

回答から言いますと維持できるはずがありまん。

僕はコンビニで働いてますがおにぎりやお弁当は納品された時点で製造から1日ちかくたってます。
あと最近ではどこのチェーン店でも保存料や添加物を減らすか無くす傾向にあるので作りたてを維持するのは難しいです今度ためしに納品直後と納品前に残ってるおにぎりを触ってみて下さい、米の硬さが違いますよ。
簡単な見分け方は裏の賞味期限書いてある近くに、
１・２・３やＡ・Ｂ・Ｃといった文字が書いてあります、店によって納品時間が違いますが１・Ａは深夜２・Ｂは昼３・Ｃは夕方ぐらいの納品になります参考程度でどうぞ。

この回答へのお礼

なるほど！お米の硬さには、気ずきませんでした。今度、さわってみます。と言う事は、麺類も違いがあるんでしょうね。なんとなく口にしてる分にはわかりませんでした。特に、セブンイレブンのおにぎりはどれもおいしいので・・・他のコンビニだと、たまにまずい物も、ありましたけど。ありがとうございました。
なんか、すっきりしました！

お礼日時：2003/10/01 14:11