焼きうどん

ソース、醤油、どっち派ですか？

No.12 ベストアンサー 回答者： noname#136690 回答日時： 2011/05/26 14:09

こんにちは！

はい！醤油派です!(^^)!

「伝家の宝刀」すりおろしにんにくをどっさり入れて～
具材とうどんを炒めて、炒めて～♪

醤油に酒に、みりんを少々
味の決め手は、オイスターソースぅ

ゆらゆら艶めく、トッピングの鰹節が
ああぁ・・なんて魅惑的・・

ビールによく合いますよね～(^^)

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

こんばんは。

オイスターソースですか？
これは以外！
コクが出るのかな？？

ぜひ参考にさせていただきます(*^_^*)

あぁ～、おかかのダンスは女性の私でもやられちゃいます。
罪なヤツです。

お礼日時：2011/05/26 23:12

No.15 回答者： taranko 回答日時： 2011/05/27 09:28

＃7です。

子供の頃、夏場にソーメンやうどんの頻度が高くすべて醤油ベースの味付けでした。

醤油ベースの味付けに飽きて焼きうどんにしていたので味付けは醤油ベース以外に
なっています。

現在うどんをゆでたときに釜揚げ・釜玉・ザルのどれかをおわん1杯分食べてからの
焼きうどんなので味付けは醤油以外になります。

この回答へのお礼

そうですね。
ソーメンやザルうどん、ザルそば等、醤油味ばっかりですよね。

とりあえず、おわん１杯食べてから違う味を楽しむのですか。
色々と工夫されてますね(*^_^*)

これなら飽きないかもです。

再回答してくださり、ありがとうございました。

お礼日時：2011/05/27 19:57

No.14 回答者： mindlife 回答日時： 2011/05/26 20:27

　醤油派ですね、それも細うどんで。

　出来立てのうどんは醤油を掛けただけでも美味しいんですよ。書きながらだから醤油派なのかもとの思いが出てきました。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

わぁ、細うどんってのもありますね！

出来立てのうどんって、本場のうどんなどは、お醤油だけでいいのでしょうね～。
味わってみたいです。

mindlife様は、もしかして食べた事がおありなのでしょうか(*^_^*)

お礼日時：2011/05/26 23:42

No.13 回答者： hiro_sun 回答日時： 2011/05/26 16:56

完全に醤油派です。

それに、細かい鰹節を大量に入れて食べるのが好きです。
ソースでも食べれなくはありませんが、味がぼわっとしているように
感じてしまいます。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

うどんは麺が太いので、味がぼやけるのかもしれないですね。

かつお節大量？
いいですね～♪

出来立てにワサっとかけて躍らせる。
・・お腹すいてきました・・。

お礼日時：2011/05/26 23:25

No.11 回答者： hamomile 回答日時： 2011/05/26 13:01

醤油、です。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

私も醤油です。
醤油派が多いみたいですが、その他色々な食べ方があるみたいで、おもしろそうです(*^_^*)

お礼日時：2011/05/26 23:03

No.10 回答者： honjin 回答日時： 2011/05/26 12:09

どちらでもなく、麺つゆ派です。

この回答へのお礼

この手がありましたね。

やった事がないので、これも試してみたいと思います。
何で今まで気付かなかったのだろう・・。

回答ありがとうございました！

お礼日時：2011/05/26 22:59

No.9 回答者： riri1609 回答日時： 2011/05/26 11:03

和風だし派です。

二者択一でしたら、醤油派です。

この回答へのお礼

だしオンリーなのですか？
調味料は無し？

本格的な、しっかりとした「だし」をとっているのでしょうか。
それなら、お醤油はチョコっとでいいですよね。

やさしい焼きうどんの味を想像してしまいました♪

ありがとうございました。

お礼日時：2011/05/26 22:54

No.8 回答者： hirairock 回答日時： 2011/05/26 11:03

やっぱり醤油でしょう！

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

私も醤油味ばっかりでした。
でも、他の回答者様の意見を聞いたら、色々試したくなりました。

今度試してみようと思います。

でも・・、最後は醤油にもどるかもしれません(*^_^*)

お礼日時：2011/05/26 22:46

No.7 回答者： taranko 回答日時： 2011/05/26 10:12

家で作るときは

「ソース」と「ケチャップ」でナポリタン風
たまに、「ソース」と「オタフクの焼きそばソース」のブレンド

一番好きなお店もソース

ソース派です

この回答へのお礼

すご～い。
この様な組み合わせもあるのですね！

ソースだけだと、何かキツイので醤油味ばっかりでしたが、ブレンドでマイルドになりそうですね。

頭が固かったみたいです。

参考になりました。
ありがとうございます。

お礼日時：2011/05/26 22:39

No.6 回答者： 1582 回答日時： 2011/05/26 01:45

ケチャップ

この回答へのお礼

へっ？
ケチャップ？？

コレは、聞いた事がありませんでした。
ナンだろ、ナポリタンみたいになるのかな～？

ちょっと勇気がいりそうだけど・・、試してみようかな・・。

回答ありがとうございました。

お礼日時：2011/05/26 22:34