ホルモンとモツの違い！

ホルモンとモツって、どう違うんですか？

No.2 ベストアンサー 回答者： makochi 回答日時： 2003/12/08 19:53

＃１の方とは逆の回答になりますが・・・

ホルモンとは、一般に牛や豚の「腸」の部分を指します。

モツとは「臓物」、すなわち腸以外に胃や心臓、肺など様々な部位の総称です。

ただ、ホルモン鍋と書いてあっても、小腸以外のモツも含まれる場合があります。

他の部位の呼び名をあげておきます。

ミノ=第一胃袋
ハツ=心臓（関西ではココロとも）
ホルモン=腸（関西ではテッチャン）
センマイ=第３胃袋
ハチノス=第２胃袋
ギアラ=第４胃袋（赤センマイとも）
レバー=肝臓
ハラミ=横隔膜（筋肉部分）

No.5 回答者： 前田由加 職業：料理講師 回答日時： 2017/05/22 17:44

ホルモンとモツの違いとしては諸説ありますが、ホルモンは牛や豚の腸のことを指しています。

それに対してモツは動物の内臓全般のことを指しています。またホルモンといえばホルモン焼き、モツといえばモツ鍋やモツ煮といった調理法の違いも特徴としてあげられます。さらには、呼び方にも地域差があります。関西ではホルモン、関東ではモツと呼ばれていることが多いです。ちなみに関西のホルモンにおいては、以前、内臓肉は「放るもん」とされていたことが語源となったといわれています。

No.4 回答者： pojapoja 回答日時： 2003/12/08 21:16

マメ知識っ。

「ホルモン」って、関西弁で、ほうるモン(捨てるもの)という意味らしいです。

No.3 回答者： chilldie 回答日時： 2003/12/08 20:28

ホルモンは関西弁、モツは関東弁でしょう。

ちなみにホルモンは内臓全般をさし、腸だけを意味しません。
私は関西人なのでモツとはいいませんが、意味は同じだと思います。

No.1 回答者： kotoko 回答日時： 2003/12/08 19:52

こんばんは。

同じ物だと思いますが、関東ではモツは腸の事ですが、
ホルモンは内蔵全部の事だと思います。
関西ではモツもホルモンと言うらしいですが
関東では内蔵全部のホルモンは馴染みは薄いですよ。