コーヒーミルを設置しているスーパーが少なくなった

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質問者：masa-u
質問日時：2012/06/08 10:29
回答数：3件

　少し気になったことがあるので質問します。
　以前はコーヒー豆を販売しているスーパーには店内に「コーヒーミル」が設置してあったと思うのですが、最近はその「コーヒーミル」を設置してあるスーパーが少なくなったように思います。(あまり見かけなくなった)
　最近のスーパーはどうして「コーヒーミル」を設置しないようになったのでしょうか？
　私は数年前にスーパーにコーヒーミルが設置されないようになって家庭用の電動コーヒーミルを購入しました。

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回答 (3件)

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No.3ベストアンサー

回答者： eroero1919
回答日時：2012/06/08 11:55

・利用者が減った

・掃除が大変
・＃2さんの回答のようなヘンな客にからまれる

こんな理由なんじゃないでしょうかね。私はインスタントコーヒーしか飲まないので分からないですが、最近の市民の衛生感情からすると「あんないつ掃除したのか分からないバッチイとこでは挽きたくない」って人が増えたんじゃないでしょうか。あとこだわる人が増えたので「違う豆と混ざるのが嫌だ」とか。

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この回答へのお礼

　回答ありがとうございます。
　確かに「掃除が大変」というのはあるかもしれません。
　私は電動コーヒーミルを購入してから掃除が大変というのが分かりました。

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お礼日時：2012/06/08 12:03

No.2

回答者： toshipee
回答日時：2012/06/08 11:16

　もうひとつは、理不尽な苦情の増加でしょうね。

「こぼれたから、損だ。新しいのを出せ。」これでは損を作りだしているようなものです。

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この回答へのお礼

　回答ありがとうございます。
　なにかトラブルがあった時のためもあるんですね。

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お礼日時：2012/06/08 12:01

No.1

回答者： TempltonPeck
回答日時：2012/06/08 10:53

家庭用のミルが普及したからでしょうね。

折角、豆を買うんですから、挽き立てを味わいたいし、挽いているときの香りも良いものです。

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この回答へのお礼

　回答ありがとうございます。
　家庭用のコーヒーミルが普及した関係で設置しなくなったのでしょうか…

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お礼日時：2012/06/08 11:12

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http://www.2lifeohen.com/coffee-mill/
http://kakaku.com/kaden/kitchen-others/ma_0/s1=9/

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http://www.edion.com/CSfDispListPage_002/001009003004

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Aベストアンサー

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ペーパーフィルター用であれば、中挽き前後に調整してくれるはずです。
器具や豆，淹れ方によって変わる部分ですので、知識がないのに、
中荒挽き，中細挽きと、いきなり細かく指定しても仕方ありません。
少なくても店員さんは豆は分かるので、ペーパー用であれば、豆の部分は調節してくれるはず。

加えて、コーヒーメーカー用かハンドドリップ（手で淹れる）を伝えれば
最良かもしれません。
・コーヒーメーカーで淹れる：
器具の欠点を消すために、中挽き粗挽き寄り
・ハンドドリップで淹れる：
標準的なカリタ式ドリッパー（3つ穴）を想定し、中挽き細挽き寄り
に挽いてくれると思います。

同じ種類，同じ焙煎度の豆で、
例えばコーヒーメーカーのように、自分で淹れ方を調節できないような場合、

・味が薄かった → 少し細挽き側へ
・もうちょっとだけコクが欲しい →少し細挽き側へ
・味が濃かった → 少し粗挽き側へ
・雑味が強かった → 少し粗挽き側へ

といった具合に、次回からお好みに調整して貰えば良いでしょう。

ただ、本来は「豆のままで」というのが最良の注文の仕方です。

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なので、贈答品のコーヒーというのも、本来の味よりずっと劣化していますので、味も良くはないのです。
この辺は消費者が知らないので、まかり通っているだけ。

粉で2週間，豆で1ヶ月とか販売の都合上表示されていることが多いですが、
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なので、心ある店員さんは、ミル（プロペラ式以外）を買って下さい、と思っています。