A 回答 (7件)
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No.7
- 回答日時:
うーん。
ちょっと工夫が必要かな。まず、大根おろしの水気を減らすことも大切だし、カレーうどんなどのように出汁を入れた状態であれば結構美味しいかと思います。
大根おろしも、大根の先端の辛みが強い部分であれば薬味として使えるだろうから。
普通に、すっただけの大根おろしだけでは味が薄くなりそうなので無し。ただし工夫次第では美味しくなりそうな感じはある。ちなみに具材に大根を入れて居るのならむしろ合うのでは?
No.5
- 回答日時:
これは、ルーを入れて煮込む段階でおろしを入れるんでしょうか?
それとも、出来上がったカレーに、水気を絞ったおろしをトッピングみたいに乗せるんでしょうか?
後者だったらぜひ試しみたいです。
前者だったら、それだけでトロミが付くのでルーを入れる量が減る?=カレー味が薄まりそう?なのでちょっと心配です。
でも、薬膳カレーと割り切れば意外といけるかも知れませんね。
No.1
- 回答日時:
私はアリです。
合わない事はない。
例えばカレーうどん。出来上がりに上に大根おろしを盛ったことありますが 合わない事なかったです。出汁が和風でカレー味なんだもん‥。
カレーライスも多分‥。大丈夫そうな気がします。
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