「新鮮」の対義語とは？

　先日から「新鮮」の対義語は何か？という疑問の
答えが出ず、ずっと悩んでいます。
例えば、野菜などを見て「このレタスは新鮮だね」と言ったりすると思うのですが、反対に傷んでいたり
古かったりした場合、適当な熟語でどのように表現するのでしょうか？
「腐敗」や「傷物」だと違うような気がします。
御存知の方、よろしくお願いいたします。

No.12 ベストアンサー 回答者： noname#13376 回答日時： 2004/03/13 00:27

降参しました。

こたえが見つかりません。

ひね
収穫後一年以上たった△穀物（野菜）。
（新明解国語辞典第５版より）

という大和言葉はみつかりましたが、これに対応する漢語があれば「腐敗」と並んで対義語となると思うのですが（ひね、なんて聴いたことのない言葉です、私は。ひねしょうが、とかいうけど、単独では）。

ということで、私のまとめ。

「新鮮」には（新明解国語辞典第５版によると）以下の３つの意味があります。

１．〔魚・肉や野菜が〕生きの良さを保っている様子。
２．汚れなどが感じられず、さわやかさを保っている様子。
用例・作例：―な△空気（少女）
３．新しさが感じられる様子。

１に対しては「腐敗」
２に対しては「古色」または「蒼然」
３に対しては「常套」

ということで、私は納得してしまっています。
質問者さんにも納得していただけたらシアワセです。

この回答へのお礼

御回答ありがとうございます。
幼稚な質問をしてしまったな、と恥ずかしく思って
おりましたが、思いがけず多くの方から御知恵を
拝借することが出来、感激いたしました。
u2_jun様には殊更詳細な御回答をいただき、大変
勉強になりました。
日常的に何気なく使用している言葉でも、改めて
考えると、なかなか奥が深いものですね・・・。

お礼日時：2004/03/15 21:58

No.11 回答者： noname#13376 回答日時： 2004/03/13 00:14

食べ物に関してです。

「新鮮」の完全に対義語になりうるか自信はありませんが、「加工」「缶詰」「冷凍」っていうのは、状態的には対義語といえませんか？

やはり、まだ答えが出ません。
「腐敗」は完全に腐っているのですが、「くさりかけ」とか「腐ってはいないが古い」はどう考えたらいいのかの整理がつきません。

なお、先ほどの補足ですが、「陳腐」は「古い」の同義語ですから、確かに「新鮮」の対義語のように思えてしまいますね。
でも、やはり「陳腐」は「ありふれている」という意味で多く使われていて、「新鮮でない」ということでは使われている例がないのではないかと思います（私は見たことはありません）。

こんなとき、日本語コーパスが欲しいですね。

No.10 回答者： noname#13376 回答日時： 2004/03/12 23:56

＃９です。

「常套」

　変化なくありふれたさま。きまったしかた。

（広辞苑第５版より）

というのもあるかもしれませんね。

No.9 回答者： noname#13376 回答日時： 2004/03/12 23:46

対義語とは「意味の上で互いに反対の関係にある語」ですから、知りたい元の語の意味をよく理解していなければ分かりませんよね。

そこで、確認。

広辞苑第５版によると、

『肉類・野菜などの新しくて生きがよいこと。また、新しくて汚れていないこと。「―な空気」「―な発想」』

となっています。
これを見ると２つあって、
『肉類・野菜などの』に注目する場合と『新しく汚れていない』に着目する場合で違った対義語がでてくるでしょう。

後者の『新しく汚れていない』との意味の「新鮮」に対しては

「古色」

　年を経た色。古びたようす。

または

「蒼然」

(1)色のあおいさま。「顔色―」
(2)うすぐらいさま。「暮色―」
(3)ふるびたさま。「古色―」

というのが適当かと思います。

「陳腐」には、このこと以外の意味、すなわち「ありふれている」という意味があり、対義語としては、少しずれていると思います。

なお、肝心の『肉類・野菜などの』についての対義語は、もう少し待っていてください。まだ分かりません。

と思ったら＃８さんが「腐敗」と書いてくださっていますね。これでもいいような気もしますが…。やはり自分なりに考えてみます。

No.8 回答者： martinbuho#2 回答日時： 2004/03/12 23:30

食べものが新鮮さを失ってくると腐った状態になります。

野菜・魚が腐っている⇒腐敗で良いでしょう。

新鮮な空気に対し、腐敗した空気、ここの空気は腐っているなど。

陳腐は表現などが時代遅れなことで、野菜・魚が陳腐だとは普通はいいませんね。

新しくて生き生きとしたものを新鮮という言葉で幅広く
表現するのに対し、その逆の場合は、個々の状況に応じて表現を使い分けるように発達したものと思われます。

古い、腐っている、腐りかけている、陳腐、腐敗、
汚れた、しぼんだ、枯れたなど等。

この回答へのお礼

御回答ありがとうございます。

お礼日時：2004/03/15 21:47

No.7 回答者： hisexc 回答日時： 2004/03/12 20:41

Ｎｏ．２です。

前言撤回。Ｎｏ．６の方の回答を拝見して、思わず膝を叩きました。

「陳腐」をgooの辞書機能で引くと：

（名・形動）[文]ナリ
古くさいこと。ありふれていてつまらないこと。また、そのさま。
「―な言い回し」「発想が―だ」
［派生］ ――さ(名)

とあります。ズバリ「新鮮」の反義語です。

参考URL：http://dictionary.goo.ne.jp/search.php?MT=%C4%C4 …

この回答へのお礼

御回答ありがとうございます。

お礼日時：2004/03/15 21:46

No.6 回答者： shinsen 回答日時： 2004/03/12 20:28

新鮮の反対は、古いということですから「陳腐」です。

この回答へのお礼

御回答ありがとうございます。

お礼日時：2004/03/15 21:45

No.5 回答者： MetalRack 回答日時： 2004/03/12 20:21

劣化は、機械などに使う場合があってるでしょう。

食べ物なら、「老化」が適切だと思われます。

この回答へのお礼

御回答ありがとうございます。

お礼日時：2004/03/15 20:27

No.4 回答者： noname#10331 回答日時： 2004/03/12 20:14

『新鮮さがない』事を『二番煎じ』とはいいますが、

この場合は当てはまらないので…
いっその事『萎びる』…（うっ、熟語かあ（汗））

やはり『劣化』が一番あいそうな気がします。

※自信なし(笑)

この回答へのお礼

御回答ありがとうございます。

お礼日時：2004/03/15 20:25

No.3 回答者： colocolo62 回答日時： 2004/03/12 20:13

「老廃」とか「疲弊」とかかなとも思ったのですが、こいつらは名詞なんですよね。

No.1、No.2の方のおっしゃているものも名詞。

では、何だろうと考えて、「老獪」もありかなぁ....

自信なしです。

この回答へのお礼

御回答ありがとうございます。

お礼日時：2004/03/15 20:21